Secrets de Coach

Thursday, January 04, 2007

Les francais mangent TROP de viande! + 2 recettes inedites de Valerie


ha! des fruits et des legumes crus...un vrai plaisir...
Dans mes 3 semaines en France, j'ai ete choquee par la quantite et la frequence a laquelle mes amis francais mangent de la viande. Tres souvent, il y en a une fois a midi et une fois le soir...et je passe les diners qui commencent par une tranche de jambon, enchaine sur un gratin dauphinois et finissent avec du fromage.

J'ai fait attention de ne pas tomber dans le piege pendant mon sejour mais la, de retour, je suis contente de pouvoir revenir a des habitudes plus saines.

La viande n'est pas mauvaise pour la sante, ca n'est pas ce que je veux dire, mais en proportion controlee :)

Petit dejeuner: 3 dattes, une banane, the Earl Grey detheine, une petite pomme

Dejeuner: the Earl Grey, deux tranches de pain complet avec du guacamole maison + 3 clementines + quelques amandes au miel pour un peu de douceur :)

Comme je me suis faite "remettre en place" du dos ce matin....interdiction totale de bouger.....ca me pese beaucoup mais bon, le docteur a ses raisons!
Je me rattraperais!

Gouter: une clementine et...comme on vide les valises de France, un Kinder Surprise!

Diner: toujours le guacamole a terminer donc 1 tranche de pain complet + guacamole, quelques tomates cerise picorees sans sauce, 3 noix du Bresil, 3 bagel bites et 2 dattes

Je mets mes amandes + noix du Bresil a tremper pour demain matin :)

Vendredi matin....reveil a 2h du matin pour cause de decalage horaire. Une de mes resolutions de la nouvelle annee est de laisser mon portable tranquille en dehors d'horaires "normaux"..donc pas de gestion de mails a 3h du matin...mais plutot, de la meditation, des exercices respiratoires, histoire de rester au TOP !

1 litre de the blanc a la peche entre 3h et 8h du matin :)

Puis, malgre l'interdiction du docteur (shhhhhh! ne lui dites rien!), 15 minutes de marche a jeun....tout doux!
50 exercices bras (biceps, triceps, etc...) avec des poids de 4kg...en faisant attention a bien garder le dos droit.
50 squats avec 8 kg, pour travailler l'interieur des cuisses, position de la danseuse etoile :)

Petit dejeuner: 1 pamplemousse rose + 1 papaye

15 minutes de marche avant le dejeuner.

Dejeuner: Salade de concombre au saumon fume et aux pousses de brocolis (ca prend 5 minutes a faire et c'est SUCCULENT!)....j'ecrirais cette recette demain :)
+
1 banane et 1 barre crue chocolat/noix de coco

45 minutes de marche entre 2 reunions + 200 contractions de fessiers

Gouter :
1 tranche de pain complet grillee avec du guacamole....oui je sais, encore lui mais j'en ai une tonne (enfin presque!) + 2 petits ecoliers, un de mes peches mignons :)

100 fessiers
Diner: beaucoup de cuisine ce soir, ca fait du bien et ca destresse!
Au menu tout cru de ce soir: Puree de Chou Fleur tout Cru, petite salade verte, Salade Champignons Tomates Sechees succulente...le tout fini avec un pamplemousse rose.
Salade: champignons eminces, 6 tomates sechees trempees dans eau chaude pendant 30 minutes, une dizaine de tetes de germes de graines de tournesol, une dizaine de tomates cerises, sauce sojannaise....

Demain j'ecris ces 3 recettes!
Bon weekend :)

6 comments:

Malvina said...

miam! vivement les recettes !

Anonymous said...

valerie: en france demain on tire les rois soit pates feuilletées + franchipane a gogo... vite une recette plus légère! une petite idée? bises chrystel

Valerie Orsoni-Vauthey said...

pas de recette plus legere. La galette des rois c'est une torture pour la balance et un bonheur pour les adipocytes.
On se fait une chtite part et on va la bruler :)
Pas de recette legere car ce qui est bon dans la galette c'est le gras, le sucre :)

Ecco said...

Alors, la purée de choufleur cru, c'est comment?
Moi je l'adore en crab dip.

A 3 heures du matin, debout sans toucher au portable, j'éspère que vous n'avais pas branchée CNN sur la télé plasma géante, facon rayon HIFI de la FNAC !?

glousbiq said...

bonjour Valérie !
Tout d'abord, merci pour votre blog ....Cela m'aide beaucoup ! Je suis déjà une adepte de votre programme 28 jours et il a changé ma vie ! Surtout, il a changé l'image que j'avais de moi et ça ..... c'est génial !!! Vous parlez de barres crues chocolat/noix de coco . Pourriez-vous en donner la recette ? Merci d'avance ...

Sonia

gerard said...

bonjour Valerie! pouvez vous me dire si l'ananas frais est un bon fruit pour régime?(je fais acctuelement votre programe perdre 6kg en 28 jours!super) merci.