Thursday, November 29, 2007
Sur les chapeaux de roue....
Mais bon pour resumer, 1h de cardio au moins par jour et hier soir cours de dance Zumba pendant 75 min.
Ce matin, petit dejeuner fruit: 1 grosse pomme, 2 bananes et 5 noix du Bresil.
45 min de cardio + 15 min de musculation
10 min de marche
Dejeuner: "sandwhich" au homard et the vert
Pas de gouter
Diner: pates au ketchup (bio, of course), 2 tranches de saumon fume, 1 grappe de raisins
Monday, November 26, 2007
San Francisco au soleil
Une journee intense qui demarre a 6h avec un interview....la vie est belle donc.
Et puis, avant que je n'oublie, je souhaite 3 JOYEUX ANNIVERSAIRES:
1 a MyPrivateCoach qui fete ses 4 ans. Et oui, cela fait 4 ans que nous sommes la pour vous, sur le marche du coaching en general et de la perte de poids en particulier.
et 2 a Goelette qui fete ses tuitan tout comme Grenouille qui fete aussi ses tuitan en chantant sur son nenuphar.
Moi je dis il nous faut feter cela avec de gros gateaux bien cremeux que nous eliminerons plus tard :)
Petit dejeuner: 1 poire + 1 tortilla de riz complet sans gluten ni levure au fromage de soja
2 mn de mouvement bresilien
50 prieres hindou
Dejeuner a San Francisco avec Paul dans un resto japonais zen: Medicine New Shojin Eatstation. Des aliments etranges et difficle a decrire. Voici une photo d'une Bento box. On peut y reconnaitre certains ingredients. Pour d'autres, genre les petits points points blancs a gauche...et bien il s'agit de champignons :)
On y boit une boisson que vous retrouverez en semaine 18 du programme. Une superbe boisson detoxifiante que j'ai reussi a recreer chez nous pour vous :)
1h de marche cumulee
Gouter: 1 bebe pomme + 2 After Eight noirs.
50 triceps de chaque cote
50 biceps de chaque cote
1 min de chaise invisible
150 abdos
Diner: salade tomates, avocat, pousse de petits pois, lentilles germees (maison) et sauce a l'echalotte + un steak vegetarien + 5 asperges a la soyonnaise + 2 After Eight (yen a plus!)
2 min de mouvement ballerine
Sunday, November 25, 2007
On pedale et se promene
40 min de velo pour aller faire les courses en famille, c'est sympa et ca ne pollue pas!
Dejeuner tout cru a la demande de mon homme qui veut retrouver la peche mise a mal par les repas riches de Thanksgiving...trop de viande c'est pas facile pour l'organisme ! Ca nous donne une enorme salade composee avec de tout: roquette, tomates cerises, avocat, pignons de pin, carottes rapees, pousses de petits pois (juste les germes) et une belle vinaigrette aux echalottes + 1 cracker cru et au dessert une goyave et 1 pomme asiatique
Gouter : 1 poire + 2 After Eight
1h de marche shopping en famille et avec Pablito :)
100 abdos - et oui j'etais en train de remplir mon blog quand j'ai realise que je n'avais rien fait aujourd'hui, horreur! donc voila le mail est repare !
50 biceps de chaque cote
50 triceps de chaque cote
Diner : soupe maison carottes/pommes de terre, asperges a la soyonnaise, un peu de patates douces sautees, une goyave verte (miamiam), 1 After Eight (miam et re-miam)
Saturday, November 24, 2007
Scions du bois
Une belle journee en perspective, il fait frais mais un beau soleil brille dans le ciel :)
Petit dejeuner cru: 10 amandes germees, 1 banane, 1 poire
1h de yoga Deep Flow. Intense mais ca fait un bien fou et on apprend a recentrer son corps.
10 min de marche a pied
Dejeuner: 1 portion de gratin de patates douces, un peu de salade de carottes, 1 pomme asiatique
Je scie du bois pour un projet de mon fils et je dois dire que c'est assez physique donc la prochaine fois que vous avez des buches a couper, n'hesitez pas car voila une belle maniere d'eliminer des calories :)
la journee est plutot saine et Paul revient de San Francisco avec tout plein de cookies et des M&Ms aux amandes, mes preferes. argh,....sachant que je n'ai que tres peu de volonte, je prefere me faire plaisir et bruler tout demain :) surtout que les M&Ms aux amandes ont un index glycemique tres bas et les amandes sont pleines de vitamine E..surtout pas de culpabilite on a dit!
Donc, vous l'aurez compris, au gouter: 6 cookies au chocolat noir et une belle poignee de M&Ms. 100 fessiers 2x2 min de mouvement bresilien
Diner: courgette spaghetti (tres impressionnant comme fruit) aux champignons a l'ail. Miam!
Friday, November 23, 2007
Les lendemains de fete....
Aujourd'hui, nous sommes le vendredi 23 novembre, soit le lendemain de la fete la plus suivie aux USA, a savoir Thanksgiving. Les gens de toutes religions la suivent ce qui donne un pays paralyse pendant 4 jours, du jeudi au vendredi. L'idee centrale, outre la gratitude (=thanksgiving), c'est la NOURRITURE.
La dinde et sa farce est le plat principal, les haricots verts sont un grand classique, le gratin a la patate douce et aux chamallows ne peut etre evite, et au dessert, il faut s'attendre a des montagnes de gateaux bien gras et sucres aux pommes...bref, voici une journee d'agapes qui laissent des traces!
Ma politique est de ne pas me priver le jour de Thanksgiving, car apres tout, combien avons-nous de fete comme celle-la par an? Une seule, donc on se fait plaisir.
Cela dit, il existe quelques moyens de limiter les degats :
- la veille, on suit un regime alimentaire de type detox, sans viande rouge ni produit laitier. On evite le sucre blanc et les gateaux,
- le matin, on boit un verre d'eau a temperature ambiante avec un jus de citron
- le matin apres le jus de citron, on fait 45 min de marche a jeun
- le petit dejeuner sera resolument fruits: 4 clementines + 1 banane + 2 figues seches (pour le calcium) + 10 amandes fraiches
- le midi, on mange leger et on resiste a la tentation de tout gouter pendant la session cuisine :)
- lorsque le repas commence, on ne compte plus, on se fait plaisir, et on avisera le lendemain!
- le lendemain justement : on attaque la journee avec un verre d'eau et du jus de citron frais puis un petit dejeuner cru
- on enchaine sur une marche a l'exterieur (en famille) pour s'aerer, bruler quelques calories et rester loin des tentations
- si l'on a la possibilite, on fait un hammam ou un sauna pour transpirer et eliminer plus de toxines
- une seance cardio en fin de journee et zou, les agapes d'hier sont oubliees !
Happy Thanksgiving !
Wednesday, November 21, 2007
Veille de Thanksgiving, faut faire les courses
et reunion au sommet a 4 pour decider du menu de demain soir. Et c'est que cela ne s'improvise pas :)
Puis direction les courses pour faire le plein...on s'attendait a la cohue mais non :)
2 min de mouvement bresilien + 100 priere hindou
Petit dejeuner au Starbuck's pendant le meeting technique du matin: the vert (genre 1 litre, portion a l'americaine + 1 gros yahourt avec 2 cs de muesli et 1 bebe scone a la vanille
Pendant les courses: comme il y a des ateliers degustation, on goute un chti peu de tout...faudra eliminer tout ca plus tard :), le stress ne suffisant pas a eliminer toute cette nourriture.
1h de cardio a la gym
Dejeuner : salade de carottes, soyonnaise, saumon fume, 1 poire chinoise
Diner : un burger vegetarien, haricots vapeur avec huile d'olive et sel de l'Himalaya, 3 clementines + 3 bouts de Toblerone
100 abdos sur la ab lounge de la mort :)
Tuesday, November 20, 2007
Pablito a trouve un superbe appartement a San Francisco
Ca y est...finalement cela ne lui aura pas pris aussi lontemps que ca :)
Il a trouve l'appartement de ses reves, dans le centre, pres du quartier qui bouge le jour (mais pas la nuit, faudra changer d'endroit pour cela :)
Petit dejeuner cru : 1 poire, 4 tranches de poire sechees, 1 kiwi, 3 tranches d'orange sechee, 10 noix fraiches
30 min de marche pendant que je parle technique au telephone
Dejeuner: 2 tartines de pain noir aux graines germees avec un peu de margarine non hydrogenee et du saumon fume. 1 pomme.
A la gym: 45 min de cardio + 100 abdos sur la ab lounge de la mort :)
Gouter: L'ange de la mort des regimes arrive chargee d'un superbe cake au fromage bleu, lardons et noix..elle voulait tester ma resistance et elle a gagne hihihi, je devore la chose, la ca lui apprendra! On ira eliminer ca plus tard mais nom d'un ptit bonhomme que c'est bon :)
Le soir, grande soiree top classe...mais chut je n'en dis pas plus :) mais bon je ne me suis pas goinfree..pas eu le temps, LOL
20 min de marche avec les talons a 7 cm, tres mauvais pour le dos mais j'etais coincee....
Monday, November 19, 2007
Le gris est dans le ciel mais le soleil est derriere
Petit dejeuner : 1 pomme, 1 poire, 3 bouts de Toblerone, je sais :) mais comme je n'ai pas de volonte ma meilleure defense est l'absence de betises chez moi...si yen a je les mange et donc je les elimine apres a ma facon sportive!
Dejeuner : gratin de courgettes a la feta (maison of course), 1/2 mangue, 1 yahourt au soja et 2 bouts de toblerone.
60 min de cardio a la gym
100 abdo
2x15 rep de rowing machine avec 40 pounds de chaque cote
Gouter: 10 amandes fraiches
Diner: 2 cailles au cumin, 1 poelee de courgettes, 1 pomme
2 min de ballerine en me brossant les dents
Saturday, November 17, 2007
Vendredi et samedi actifs :) et dimanche moins :)
Vendredi :
Lever tres tot....je ne vous dis pas pourquoi LOL :)
30 min d'aquagym a jeun ca vous reveille pour la journee surtout que la piscine est a l'exterieur...donc l'eau est chaude mais il ne faut pas sortir les epaules !
Petit dejeuner cru: banane, amandes, figues seches
Dejeuner : salade verte, saumon fume, petits legumes et christophines a la tomate + clemetines
Gouter : 1 banane
100 abdos
Diner entre amis : 1 roule de jambon a la macedoine, carnitas, 4 raviolis a la langouste et sorbet aux fruits maison. On teste :)
Samedi :
Petit dejeuner: cru : 1 barre a la poire et a la noix de coco et un cinnamon roll cru (miammiam)
30 abdos 1h de Deep Flow Yoga. Superbe pour recentrer son ame, son corps et son esprit. Il n'y pas de secret, si les stars se mettent a faire du yoga dans les moments difficiles c'est parce que cette pratique vous remet d'aplomb!
Dejeuner : 1 rouleau de jambon a la macedoine, spaghettis Rossini (aux aubergines), 2 cs de carnitas + 2 bebes scoops de sorbet au yaourt et fruits rouges maison
1h de marche
Gouter : 1 banane et 1 carambar (et oui :)
Diner au cinema pour voir Beowulf avec le beau blond, un peu d'Angelina Jolie et Anthony Hokins...des bretzels au fromage...oui je sais :)
Dimanche :
1h de marche cumule....j'ai des courbatures de partout suite au yoga d'hier!
Petit dejeuner: muesli a la mangue avec lait de soja et raisins frais + the blanc
Dejeuner : 1 caille au four, 2 tomates cuites, du raisin
Gouter: du Toblerone avec lequel mon fils me nargait
Diner : 3 bebes tortillas a la feta et jambon cuit, 2 bebes pommes
2 mn de squat de danceuse :)
Thursday, November 15, 2007
Jeudi + reponse a question sur masa :)
2 x 30 jumping jacks 1 min de planche 100 abdos sur la ab lounge de la mort 1 min de chaise invisible 66 biceps
Petit dejeuner cru: 1 banane, 10 amandes, beaucoup de clementines, un peu de baies de la foret vierge, beaucoup de the vert tres pur
30 min de marche au telephone 45 min de marche avant le dejeuner sur la baie - ca permet de clarifier les esprits :)
Dejeuner avec Anissa et Paul (Alex mange en heures decalees et a peur du tofu marine au vinaigre balsamique, ca doit etre une peur tres masculine car Paul aussi :). Au menu : tofu marine a la moutarde de Dijon et vinaigre balsamique avec du riz sauvage, un peu de christophine, plein de clementines
A la place du gouter, voyage a la gym : 30 min de velo assis ou je lis mon courrier papier en retard puis 15 min de musculation sur les jambes uniquement :)
Au retour, je tombe de faim donc je finis les 5 cs de riz sauvage qui restent
Diner au restaurant japonais pour feter les 3 superbes notes du jour du fils prodige: 19, 19.25 et 20. Ca va, peut mieux faire LOL....je plaisante, c'est tres bien :)
Au menu : minuscule salade japonaise, edamame, 2 cornets sushis d'anguille et 2 sushis de toro, un poisson tres gras qui ne vit qu'au Japon et que l'on ne peche que sur une periode tres limitee. Une denree rare donc et tres gouteuse.
ps: pour la question sur les pupusas et la masa, la reponse est OUI :)
Wednesday, November 14, 2007
Des droles d'oiseaux dans la cuisine...
Je continue mon exploration de chez Chavez (le supermarche mexicain pres de chez moi) et j'ai ramene des chayottes, ou christophines, des courges butternut, des courges spaghettis...ca va nous donner de superbes recettes en perspectives :)
Petit dejeuner : cottage cheese au miel et a la banane (et avec quelques fruits des forets vierges d'Amerique Centrale)
30 minutes de marche
10 minutes de marche
Dejeuner Anissa/Paul: salade de romaine, radis du Mexique (ca pique, boudiou!), 1 pupusa (comme la semaine derniere - et pour repondre a une question de lectrice, oui c'est fait avec de la masa), 2 cs de sauce bolognaise, 1 yahourt au soja
100 abdos sur la ab lounge de la mort
50 pompes au mur
Gouter: 4 bouchees de pemincan
Diner : riz sauvage aux coeurs de palmiers (miam, j'ai invente cette recette ce soir.....vous la retrouverez tres vite dans le programme hihihihi) + salade de romaine au saumon fume et feta venue en direct d'Israel ("chalav Israel" pour mes amis qui mangent strict casher :)
50 pompes au mur
Tuesday, November 13, 2007
La fiesta, les copains, c'est la vie :)
Souvenez-vous, la veille Paul avait ruine mes efforts et je m'etais laissee faire donc vendredi, je rattrape le coup !
Petit dejeuner: 1 banane, une demi papaye et 1 "petite vanilla scones" chez Starbucks avec plein de the
40 mn de marche pendant que je suis interviewee pour un journal francais
Dejeuner au Starbucks' a nouveau ou je passe toute ma journee, enfin les instants entre 2 reunions : 1 petit sandwich jambon de montagne et brie et 2 carres de chocolat. Voui je sais, je sais...mais bon, le plaisir dans la vie ne doit pas etre gache par de la culpabilisation, ha mais :D
Pour eliminer tout cela, direction la gym ou je fais 40 min de cardio a haut niveau + 20 minutes de musculation
20 min de marche en plus
Pas de gouter, on se calme en prevision de la soiree
Diner a SF avec Domdom, Paul, Jeff, Alex et votre coach : petits feuilletes au fromage, pot au feu et gateau au caramel au dessert.
On continue la soiree au bar de l'hotel des stars du moment, le Clift. Tres chic, tres Hollywood....si vous connaissez New York, c'est une copie du Hudson, relooke par Stark. Du tres grand art. Pendant que les hommes sirotent un mojito, je reste sobre avec une "virgin" margarita (donc sans alcool mais beaucoup de sucre!).
On enchaine dans un bar cool ou un ancien jukebox des annees 80 nous refont vivre nos etes 86 et 87. Everytime you go away you take a piece of me, Les beegees, Beatles, du reggae...on se tremousse, ca fait du bien....et puis Jeff, mon ami producteur m'appelle, il est a une fete a Noe Valley avec Jason Lee, Orlando Bloom et tout le toutim...je lui demande, as tu autour de toi une star qui aurait besoin de mes services, ce a quoi il me repond non tout des canons blonds de 1m80, viens tu verras c'est super sympa....heu, moi je mesure 1m58 quand je suis en forme, je ne suis blonde que dans mes reves (enfin bon j'aime bien mes cheveux roux tout de meme) alors mon coco, je vais etre comme une fourmi dans un champs de bleuets. Je refuse la soiree au grand dam de mes accompagnants masculins. Bon en fait, la verite vraie, c'est que j'etais crevee hihihi...sinon, blonde ou pas blonde, j'y serai allee moi, rien ne me retiens quand une piste de dance est en vue!
Pas de soucis, Jason est la avec ses potes pour encore un peu de temps et la semaine prochaine on fait la wrap up party (fete de fin de tournage) donc je me ferai teindre en blonde, etirer le mollet et greffer une robe noire moulante et on pourra y aller :)
Allez, je continue le weekend feitard, samedi soir c'est chez nous que ca se passe !
Comme je suis en retard sur mon blog, je speed sur mardi des demain.
Thursday, November 08, 2007
Le Regime Saucisson - Maigrir vite a la Corse :D
hihihi...une fois de temps en temps, nos amis corses arrivent a dejouer les douanes US et on recoit notre saucisson corse, du jambon fait dans les montagnes et dont le processus de fabrication doit etre loin des directives de la CEE :)
Mais que c'est bon....si on rajoute a cela la rareté de la chose et le fait que ca vient de loin, le gout est decuple..le plaisir aussi...
Alors aujourd'hui, je me suis fait une journee plaisir...et oui ici mincir rime avec plaisir, et vous le savez :)
Petit dejeuner: 4 tranches de saucisson (voui, meme au petit dejeuner et pof!) + 1 banane, 2 clementines et 1 the rouge
2 min de mouvement bresilien
Dejeuner: 6 tranches de saucisson corse, ne vous faites pas de soucis, bientot il n'y en aura plus :) + des lentilles a la Pondichery, une de mes recettes preferees inratables et que vous retrouvez en semaine 15 du programme + 4 petits bouts de jambon corse + 1 orange
Gouter: 1 grappe de raisin + 3 clementines + 1 carambar qui vient de France
Du coup, faut bruler tout ca, 47 minutes, oui c'est precis, de cardio a la gym + un peu de muscu, 100 contractions de fessiers
Diner cuisine par Paul qui n'a pas de probleme de poids et qui ruine mes efforts de la gym: palmiers au thon et graines de cumin, salade de mache aux noix et...tarte aux pommes amandines...argh, Paul, je te hais!!!! (enfin, pas tant que ca, ce fut delicieux..j'irais courrir demain matin :)
Tuesday, November 06, 2007
Coing, cane fraiche, pupupas
Et bien, j'ai la chance d'habiter pres d'un quartier "latino" et c'est absolument genial! J'adore aller faire mes courses et acheter des produits locaux.
Les pupupas sont des crepes assez epaisses fourrees au fromage pas tres gras en fait ou alors natures, sans fromage du tout. Une specialite du Salvador. Petite photo a gauche. Cela fait 3000 ans que les pipils, une tribu de Salvador en mangent...pour en savoir plus, voila une explication sur Wikipedia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Pupusa
La cane fraiche est la base de ce qui donne le sucre de cane. Etrangement la chose est peu sucree a la base....il doit en falloir de la cane pour sortir 1 kg de sucre!
Le coing, vous connaissez, apparemment il y a plein de recettes latino avec ce fruit.
30 min de marche a jeun
Petit dejeuner fruit: 1 grape de raisin, 1 banane, 10 noix fraiches + the rouge
30 min de marche a jeun
Dejeuner: 1 bol de soupe a la romaine, un peu de poulet a la Paul (tres bon avec des amandes effilees), 1 tranche de terrine porc fruits secs d'Anissa (la veille, on a fait une chtite soiree avec Nathalie et on en a garde :)
a la gym: 45 min de cardio et 15 min de musculation
Gouter: 3 bouts de cane a sucre Diner : carnitas (confit de porc, assez mortel donc on ne fait pas une orgie), salade verte legere, 2 bouts de cane a sucre, oui le paquet est ouvert et ca s'abime sinon !
2 min de mouvement bresilien
100 contractions de fessiers
Sunday, November 04, 2007
Castle Rock State Park
Une belle journee s'offre a nous, le soleil brille, 28 degres prevus donc nous voila direction le Castle Rock State Park
Vous pouvez voir des photos en cliquant la: gallerie de photos
30 minutes de marche a jeun avec mon fils
Petit dejeuner: the rouge Roobois + croustinoisettes + coulis de framboises qui reste de la veille, une poire
Dejeuner : sandwich pain complet au pastrami (jambon de boeuf) avec tomates, oignons, pickles et quelques chips
9 km de marche denivelee avec quelques precicipes sympas et des vues a couper le souffle!
Le dernier kilometre on le fait en courant, ca fait du bien!
Contre la voiture, 30 push up a 45 %
Gouter: une poire + 10 pralines qui restent d'hier...plus de risque de craquer, il n'en reste plus !
Diner: soupe maison a la romaine, saumon fume, pain complet, 1 poire
Saturday, November 03, 2007
Samedi actif et bonne bouffe
Youpii...j'ai depasse le kilometre en nage.....
30 min de yoga et yoga respiratoire a jeun devant la cheminee pendant que la maisonnee est calme
Petit dejeuner : 1/2 enorme papaye et 2 tartines de pain allemand avec du kokolo offert par Grenouille, the blanc dans la tasse de Clairounette..le tout devant l'ourson en bougie de Lalie..un vrai bonheur :)
Avant le dejeuner tardif, 1.250 km de nage dont de la sirene de cote, intense! la prochaine fois on filme pour vous montrer a quoi cela ressemble!
Dejeuner au resto mexicain : un burrito a la langouste (mais je ne mange pas la crepe qui entoure, ca limite les degats), un peu de guacamole et quelques chips
Diner avec des amis a la maison donc on cuisine......Paul fait le marmiton, Baptiste l'assistant et Alex le rotissier :) Moi je fais une salade de mache et une tarte a la praline avec son coulis de framboises fraiches (on en a trouve qui ressemble aux francaises on verra bien ce que cela donne), du pesto cru, du babaganush, et une poelee de pommes de terre rouge aux coeurs d'artichaut et petits pois frais....pour accompagner la chose, 1 tranche de triptip...une sorte de boeuf marine
Thursday, November 01, 2007
Petit Dejeuner : fruits et noix
50 abdos sur la ab lounge de la mort
Avant le dejeuner: 30 minutes de velos pour aller (et revenir) a la piscine + 1 km de nage
Dejeuner: reste de la chorba au poulet (semaine 13 du programme) hier + petits legumes grilles en bruschetta + tartines d'anchoiade + 2 bonbons
Gouter: 1 pomme
45 minutes de marche a vive allure avec mon pousson qui fait du velo pendant ce temps la (d'ou la vive allure, faut que je le suive !!)
Diner avec Nathalie : riz rouge aux asperges (semaine 14 du programme) + pizza maison (farine de ble complet + fromage au soja, si on ne dit rien personne ne s'en doute et donc zero graisses saturees) + infusion au miel.
Halloween :)
Ce fut sympa......la nuit tombe, les maisons sont superbement décorées, des citrouilles partout, des gens deguises en fantome, poulet, sorcieres, Harry Potter qui deambulent, les enfants qui font "trick or treat" et ramenent une tonne de bonbons a la maison.....et bien sur, la suite logique, des articles apocalyptiques de nutritionnistes qui crie "STOP aux dangers des bonbons" comme si une journee aussi exceptionnelle allait faire sombrer nos enfants dans l'obesite !
Arretons le delire. Ce qui est grave c'est la repetition, pas l'exces une fois par an :)
Bref, tout ca pour dire que votre sorciere bien-aimee ne s'est pas privee de manger de bons bonbons :)
Avant de sortir faire la fete, la journee fut saine :
Petit Dejeuner : tout fruits avec une belle papaye au debut pour la peau....pas scientifique comme propos mais empiriquement ca me fait une belle peau, la !
A jeun, avant le dejeuner : 1 km de nage (ce fut dur de se remuer because il ne faisait pas beau mais bon une fois dans l'eau, le plaisir supreme)
Dejeuner prepare par Super Paul qui cuisine comme un chef: brocolis a la parmentier avec de la viande hachee de bison, Anissa arrive avec une chorba de poulet aux noix, et on finit sur un bon the
Gouter: une pomme + 2 bonbons au chocolat pour preparer Halloween
On part faire Halloween, mon fils est super beau en ange de la mort :) Il est la en photo la mais masque et oui je le cache toujours et encore....
On marche environ 45 minutes a petite allure
10 bonbons au chocolat que je confisque aux enfants parce que c'est mes preferes
Diner au japonais de San Carlos : soupe miso + 8 sushis (je ne peux resister)