Secrets de Coach

Sunday, November 30, 2008

Repos et Rando



The vert le matin

Petit dejeuner: pas vraiment faim alors une poire bien juteuse + 5 noix + 2 amandes

Pas de sport du tout...je ne fais rien et ca fait du bien. La vie n'est pas un marathon tous les jours tout de meme!

Midi...je decide de bouger, le ciel est bleu, il fait chaud, le soleil brille.....direction un superbe parc pour une belle rando.

Dejeuner sur la route : un petit sandwich special "fais attention a ma ligne" 320 calories exactement...je n'aime pas compter mais quand je prends quelque chose a l'exterieur, je prefere regarder les calories de la chose car trop souvent, tout ca est noye sous la sauce et autre mayonnaise!

3h30 de rando...superbes paysages....dans un endroit qui fut au siecle dernier une des plus grandes mines de mercure au monde...pas de panique, l'endroit n'est pas dangereux...mais au contraire, de toute beaute...il faut juste ne pas manger le poisson que l'on y peche :)

Gouter : 1 pomme

Diner: salade de mesclun + poulet grille au curry (moyen comme gout) + 1 blintze au tofu

Friday, November 28, 2008

Black Friday



Petit dejeuner : the vert + 1/2 poire Comice + 2 crackers crus aux oignons

1h de Fartlek poussee par mon coach (je me serais bien arretee apres 30 min, moi!) + stretching + 100 abdos au sol

Dejeuner : soupe a la tortilla + salade avocat/tomate heirloom + crackers crus + fruits a volonte

3 morts en ce jour appele "black Friday" aux USA. C'est un jour tres important pour l'economie puisqu'il indique le "taux d'achats" en prevision des fetes de fin d'annee. Les magasins ouvrent a 4h du matin, les queues se forment a 9h au soir la veille...tout ca pour etre les premiers a acheter le four a micron onde a 50% de reduction ou autre superbe promo...c'est la societe de consommation poussee a son paroxysme!
Les queues se forment longtemps a l'avance donc, les gens ont froid, ils s'enervent...ils se bousculent..resultat, quand, a 5h du matin, un employe vient ouvrir la porte d'un supermarche, il se fait pietiner a mort par la foule a furie...triste jour...triste perspective que cette obsession de l'achat....2 morts dans une boutique de jeu, une fusillade a propos d'un joujou.....on ne peut pas utiliser le mot "ridicule" car il s'agit de vies...mais je vous laisse seuls juges...

1h de marche dans les magasins desertes apres la folie du matin....je n'achete rien....pourquoi? je n'ai besoin de rien! (ou presque :)

100 abdos

Gouter : une banane

Diner au restaurant a tapas argentin: un peu de tout en proportion tres raisonnable.

Cinema : Slumdog Millionaire...d'une violence que je ne supporte pas au debut meme si c'est cela les conditions de vie de millions de pauvres en Inde..je quitte en plein milieu...je retournerai le voir une autre fois peut-etre.

Thursday, November 27, 2008

Thanksgiving et les 5 ans de MyPrivateCoach et de LeBootCamp !



5 ans..et oui.....deja 5 ans...ou plutot, 5 ans, deja ?? Le temps est passe a une vitesse incroyable....tout au cours de ces 5 ans, jai fait des rencontres absolument fantastiques.....j'ai bien sur, rencontre des petits, des nabots de l'esprit, des jaloux et autres petits obstacles de la vie mais j'aime les appeler mes petites mouches sur le pare brise de ma vie....un coup d'essui glace et poumf, tout est balaye....non, le plus important, et ce que je retiens, ce sont les rencontres...les coaches, les amis, les entrepreneurs, les stars, les moins stars, les journalistes aussi et beaucoup car ils et elles ont ete nombreux a me faire confiance.


Ce sont aussi les jurys de l'Enterprising Woman of the Year en 2007 et de l'Artemis Award en 2008 qui ont recompense notre croissance saine (USA) et ethique (Grece).

Ce sont aussi des employes hors-pair, Sara, Ava, Freddy, Donald, Nadege, Gwen, Marjorie, Marion, Erik, Christina, Denise, Ed, et tous les autres, trop nombreux pour etre listes...... Des personnes qui se sont investies a fond dans notre croissance, qui ont su relever la tete lorsque les evenements, ou plutot les partenaires malhonnetes, nous ont heurtes de plein fouet. Qu'ils soient aux USA, en Australie, au Canada, au UK, aux Philippines, en Inde, en Chine ou en France, ils ont su etre la aux moments les plus clef de notre developpement, et c'est grace a eux que nous devons notre croissance internationale que rien ne saura arreter.

Et puis, ce sont aussi les amis, les vrais. Ceux qui en 2007, lors d'un jour reste dans la memoire collective MyPrivateCoach / LeBootCamp, nous nous sommes reveilles, notre site "vole", envolé meme, nos clients kidnappes par un partenaire malhonnete.
C'est Eric qui a su etre la alors que j'etais dans le trou et qui, de main de maitre, nous a remis sur des rails tellement beaux et lisses que rien ne pouvait nous arreter, Anissa dont la presence et le moral a toute epreuve m'ont soutenue, c'est Nathalie, c'est Chrystel qui a toujours un "comment puis-je t'aider" a la bouche meme quand elle-meme traverse des moments difficiles, Pascale, Laetitia, ce sont tous les autres qui de pres ou de loin, ont ete la pour moi, pour nous....a vous mes amis, que je peux compter sur les doigts des 2 mains et sur lesquels je peux compter, et qui peuvent compter sur moi, je vous dedie cette journee.

Un grand merci a vous. Sans vous, nous n'en serions pas la.

Enfin...les clientes (et les clientes aussi)....vous m'avez suivie au plus fort de la tempete, vos resultats minceur, votre peche retrouvee, et votre soutient infaillible ont ete une des clefs de notre succes en France comme a l'etranger. Litana, Cyrille, Goelette, Gridou, Nounoudenfer, Lalie, Dame Pauline, les Chris, Sandrine, Julie, Joahanna, et toutes les autres trop nombreuse pour etre citees, merci d'exister et d'avoir traverse ma vie.

Merci a mon fils Baptiste qui de son sourire charmeur, fait toujours craquer sa maman et sait me faire oublier tous mes tracas a coup de bonheur et parfois aussi, a coup de devoirs oublies :) (hein, Baptiste)

et bien sur, merci a la famille,(la mama, Ed, Alex, the ghost), qui est la tout simplement et c'est ENORME de se sentir soutenue comme cela.

Alors, maintenant, nous entamons notre 6eme annee. Elle va etre tres belle cette annee....je ne peux pas tout dire, suis soumise a des contrats de confidentialite avec lesquels on ne plaisante pas...mais sachez que 2009 va etre explosive, au bon sens du terme :).....merci a Carole, qui, avec une energie rarement vue, nous fait avancer a pas de geants....et merci a Selina, ma soeur, retrouvee apres tant d'annees et que j'aime encore plus quand je sais que son voisin est...Daniel Craig.... :)

Meme au bout du monde, n'oublions pas de remplir le fameux blog...je sais que quand joublie, les clientes ont tot fait de me rappeler a l'ordre :)

The vert au reveil

45 min de marche au telephone, reunions non stop obligent

Petit dejeuner : une belle poire Comice + cereales crues

100 abdos


Dejeuner : soupe de pois casses aux lardons, salade de mesclun, crackers crus, 5 noix

35 min de jogging avec mon entrainer prive (rien de tel qu'un entraineur sportif pour tenir ses objectifs et ne pas se laisser aller!)
+
10 min de marche
20 min de yoga/stretching

Ah, aujourd'hui c'est aussi Thanksgiving....le jour ou l'on remercie..ca tombe bien, c'est l'anniversaire de MyPrivateCoach..donc MERCI A VOUS, MERCI A NOUS.

Spa : je teste le gommage MOR, un produit typiquement australien : sugar body polish au sucre de cane local...on en mangerait presque! hammam, remasque...on se pomponne!

Diner: 3 tranches de pain complet aux noix + fromage bien gras en direct de France + 1 cuisse de canard roti (sans la peau) + frites cuites sans gras (si, si c'est possible) + 1 navet



Allez, ensemble nous sommes les meilleurs....le monde nous tend les bras!

YES WE CAN!

Wednesday, November 26, 2008

Nomination a un prix prestigieux et Hugh me tend les bras....

Voyage, voyage, quand tu nous tiens....


Petit dejeuner : que du raisin blanc car pas tres faim au reveil, et il faut savoir ecouter son corps justement.

30 min de yoga avec + 30 min de massage

Une bien belle journee, puisque je recois un courrier me confirmant ma nomination a un prix tres prestigieux dont je ne peux pas encore parler mais qui fait rever.

15 min de marche

Dejeuner : artichaut vinaigrette + salade de tomates heirloom + 1 steak vegetarien + un peu de raisin et quelques bouchees de ma derniere trouvaille crue faite maison: noix de pecan a la cannelle. Miam.

Sieste entre 2 RDVs.

J'ai fini la saga du Clan des Otori, le III fut impressionnant.....comme toujours, apres une belle histoire, il est bien difficile de ce replonger dans un autre ouvrage...

ps: la machine a mettre sous vide fonctionne tout a fait...j'avais tout simplement oublie un bout de carton dedans :)..pratique pour quand on part en voyage : on peut deshydrater ses propres ceerales puis les mettre sous vide et zou! dans la valise!

Gros gouter/diner devant 3 episodes de The Office : 2 kaki + framboises et l'objet du delit delicieux: 2 tranches de pain beurre et saucisson.

30 min de marche sous la pluie d'ete :)

Superbe soiree cine...AUSTRALIA avec le TRES beau Jackman au corps de reve...wow :) Nicole Kidman fait un peu maigrichonne mais il y en a qui aiment ca...je ne citerai pas de nom....
Film excellemment bien fait, qui mixte les styles cinematographiques: annee 50, humour, moderne, tristesse, drame, romance, historique, vraiment un grand moment de bonheur.

Vivement demain!

Saturday, November 22, 2008

La coach, Daniel Craig, James Bond et le Quantum of Solace



Demi Moore doit son teint de jeune fille et sa ligne a la presence d'un chef crudiste qui lui concocte de bons petits plats tres nouveaux....j'aime aussi beaucoup cette approche saine alors parfois, je passe des heures a preparer des cereales crues, des crackers crus etc...et comme les amis en raffolent, je remets ca souvent :)

Je decide d'acheter une belle machine a mettre sous vide histoire de tripler les quantites a chaque fois et d'en faire profiter les amis...et comme d'habitude devrais-je dire, je tombe sur LA MACHINE QUI NE FONCTIONNE PAS....argh, j'aurais du m'en douter et envoyer quelqu'un d'autre l'acheter!

Enfin.....

The blanc

30 min de yoga/stretching

Petit dejeuner cru en groupe: cereales crues aux fraises sechees + raisins blancs frais + lait banamande maison miam!

45 min de marche sous le soleil d'automne, un vrai plaisir! + 50 abdos + 50 triceps inverses + 50 lunges + 50 jumping jacks

Concours de chansons des annees 80, Anissa gagne haut la main...3 notes et la voila qui clame des noms de chanteurs inconnus et des titres encore plus inconnus que leur chanteur!
Dejeuner : salade verte + crackers crus aux oignons qui plaisent beaucoup decidemment, tellement que je me relance dans la production en doublant les quantites, dip cru aux pinons de pin et nama shoyu + raviolis crus (a base de jicama et fourres au dip, les memes que hier soir mais qui sont restes 24h dans le frigo et bien ils sont bien meilleurs!), au dessert, compote d'ananas frais a la grenade.

Gouter : 2 mandarines et quelques bouchees de cereales crues

30 min de marche

Diner: pas le temps de manger avant le cine a part 4 mandarines...donc au cine: pretzels au fromage + un peu de coca + un peu de chocolat d'un voisin transforme en diablotin de la ligne, il se reconnaitra!

J'adore Quantum of Solace...le beau Daniel Craig est....Bond tout simplement.

2 min de mouvement bresilien

Pas assez a manger + stress = reveillee a minuit avec une faim qui me tenaille! --> 2 mandarines + 1 petite brioche a la confiture. On brulera ca demain...enfin, toute a l'heure :) et puis cela fera office de petit dejeuner :)

Pas moyen de dormir, pas bien grave apres tout...je finis Le Clan des Otori II et attaque le III (vraiment geniale cette saga!)

Friday, November 21, 2008

La vengeance de la courgette


1 the chai maison

45 min de marche a jeun avec Eric et Nestle

Petit dejeuner: granola cru aux fraises seches et figues fraiches + lait d'amande

20 min de marche cumulee
300 contractions de fessiers

Dejeuner: pain cru aux oignons (un delice) + salade de tomates anciennes/olives + 2 tranches de jambon de dinde bio. Au dessert, du raisin blanc.

Pas de gouter, j'ai oublie!

200 contractions de fessiers
20 min de marche

Diner : salade composee avec du Salina de Corse offert par Sylvie + raviolis crus (miam!) qui m'ont pris 1h a faire mais le resultat est excellent + du pain cru aux oignons qui a disparu mange par mes ogres qui ont apparemment adore! + raisin blanc (+ et ca c'est pa scru du tout mais la police crudiste n'est pas la, 4 petits nems au four).

ps pour papa: mon plan de courgette qui ne devait rien donne s'est venge et vient de nous pondre une enorme courgette de 1 kg! cf photo :)

100 abdos
100 balayages de cote
50 abdos ouplaa (a venir dans votre Salle de Gym)

Thursday, November 20, 2008

La minceur active et fun


Comme vous pouvez le voir, ca n'est pas parce qu'un gros STOP arrive sur notre vie qu'il n'y a pas d'autres solutions...par le haut par exemple!

petit dejeuner: salade de fruits exotiques maison + cereales crues aux fraises sechees (miam et re-miam) faites maison of course + lait d'amande

30 min de yoga + 30 min de massage par Alejandro aux mains d'or.


50 contractions de fessiers

dejeuner: 2 tranches de pain aux graines germees + margarine non hydrogenee + saumon sauve fume + 1 yahourt soja/framboises


30 min de marche avec Nestle

30 min de velo

30 mi de marche


Gouter : 1 glace Red Mango (pas de culpabilite, c'est succulent mais seulement 200 calories et plein de fruits frais dessus :) + 2 mochi en direct du Japon


10 min de marche

100 contractions de fessiers


Diner : 1 burger vegetarien (au riz, moyen comme gout) + salade de tomates anciennes + 2 mochis


50 abdos

100 balayages de cote

Tuesday, November 18, 2008

Soiree VIP au Slide


Petit dejeuner : the chai maison et en fait j'oublie de manger! Je suis happee par des entretiens telephoniques non stop...et a midi et demi, au restaurant, je realise que j'ai oublie le petit dejeuner! C'est ce qui s'appelle sauter un repas sans le savoir!

30 min de velo pour aller au restaurant

Restaurant : 1 soupe au chou fleur et cheddar + 1/2 tranche de focaccia + 1/2 cookie chocolat

30 min de velo pour revenir


30 min de marche cumulee

Gouter : 1 kaki + 2 tranches de pain aux graines germees + 1 cs de margarine non hydrogenee + 2 tranches de fromage danois

Pre-diner avant party : 1 kaki (oui j'en ai beaucoup a ecouler :) + 2 tranches de pain aux graines germees + 1 cs de margarine non hydrogenee + 1 tranche de fromage danois + 1 tranche de saumon

Party : pas d'alcool, que de l'eau gazeuse donc ca ne compte meme pas.

Retrouvailles au French Tuesday....et surtout nous "fetons" le depart de Nathalie qui retourne s'installer en France...ah l'amour, quand tu nous tiens!
Nous sommes un peu triste mais pas trop car la belle Nath revient passer le jour de l'an ici!

20 min de marche en talons + tremoussage

Diner au 36eme etage avec vue superbe sur la City: 4 coquilles saint jacques + fines lamelles de courgettes, pas de pain..et un tiers d'un tout petit cheesecake partage a 3 comme ca on a le plaisir sans les calories!

Monday, November 17, 2008

Incroyable, l'essence a baisse de 33% en 1 mois !


Petit dejeuner : cereales crues au chocolat + lait d'amande + the chai decaf

30 min de marche

dej: 1 petit sandwich baguette complete + moutarde a l'ancienne + jambon de dinde + 1 tomate

1.15 de marche

gouter : 1 poire + 1 dattes + 5 noix de pecan

C'est absolument incroyable, l'essence n'arrete pas de baisser, passant de 3,45 dollars pour un gallon il y a un mois a 2,19 dollars le gallon ce jour ! Si ca continue, les Americains vont se remettre a acheter des tres grosses voitures...

50 abdos

Diner : salade verte aux herbes et tomates "heritage" + 5 petits nems grilles + 1 kaki

Sunday, November 16, 2008

Nous sommes dans le tres chic magazine TENTATION



Journee de repos aussi :)

Un citron presse
Petit dejeuner cru : granola au chocolat cru et lait de riz complet + the chai maison (lait de riz complet, the chai + splenda et cardamone)

30 min de marche avec Nestle

Encore une superbe journee sous le signe du soleil et du ciel bleu...un vrai plaisir.

C'est aussi le dernier jour d'Obama en tant que senateur de l'etat d'Illinois. Pas de repos, il doit constituer sa winning team..et son bras droit s'appelle......Valerie :)

Dejeuner cru prepare par notre superbe chef rawfoodist : beaucoup de choses a decrire mais disons que c'est sain : ricotta a base de pignons de pin, pates a base de pied de celeri reduit en fines lamelles, salade brocolis/tomates + olives + crackers crus et au dessert , une belle assiette de fruits de saison.

1h de marche sur la baie....la vie est belle

Au retour, gouter cru : tartelettes a base d'une pate faite de pignons desseches et framboises fraiches + raisins blancs + un the chai "a ma facon"

Seance avec Alejandro : 30 min de yoga (ca fait mal, je suis rouillee :) + 30 min de massage

Diner 75% cru : salade composee de tout plein de bonnes choses + 4 petites tranches de baguettes complete + raisin blanc


<-- La belle Nathalie

Saturday, November 15, 2008

Incroyable ! 44 degres Celsius un 15 novembre !!!


Petit dejeuner : granola cru au chocolat + lait de riz complet + the vert

Visite de FAIS a SF sous une chaleur de plomb...le thermometre de la voiture indique 44 degres celcius...cf photo pour preuve...apres cette pointe, le thermometre redescend a 30 mais cela reste chaud pour la saison :)

Dejeuner dans un de mes quartiers preferes : Fillmore, dans un restaurat thai
Au menu : rouleaux de printemps avec sauce cacahouettes + un peu de l'assiette des voisins. Au dessert, 4 bouchees de glace a la vanille et 1/2 crepes thai

Pas de gouter

Grace a Nestle qui a besoin de faire son tour, je fais 30 min de marche dans cette journee faineante :)

Diner au resto iranien en tres bonne compagnie (beaucoup de fou-rires, ca fait du bien) : vraiment un peu de tout donc indescriptible!

Cette vague de chaleur + ciel bleu est tres agreable pour nous mais il nous faut penser aux gens du sud soumis aux incendies qui ravagent leurs superbes maisons (beaucoup de celebs habitent vers Santa Barbara). Et le vent qui se leve ne fait rien pour les aider...

Friday, November 14, 2008

Vie Pratique Madame et Conquerir

Je viens de decouvrir le magazine Vie Pratique Madame de decembre 2008. 6 pages consacrees a votre ligne et realisees avec mon equipe et moi-meme. Je suis tres flattee que les journalistes fassent appel a nous :)
Conquerir parle de mon intervention au Salon de la Micro-Entreprise.

The blanc a la peche a jeun

1h45 de marche a bonne allure avec Nestle le long de la baie. Tres beau, tres calme, trea chaud aussi au soleil ! Au passage, 2 belles aigrettes a la peche....

petit dej : granola chocolat cru et lait de riz complet + banane

dej : 2 tomates en salade + 1 burrito aux haricots rouges et 2 bonbons glaces

Un peu de musculation (chaise invisible + biceps) pendant le tournage de videos pour LeBootCamp + autre projet a venir.

Gouter avec fiston : 1 yahourt au soja/peche + 2 cs de granola au chocolat cru + 1 verre de kefir (c'est bon pour la flore intestinale)

Une belle journee avec toujours Carole en apporteur de bonnes nouvelles :)

Thursday, November 13, 2008

25 degres et ciel bleu

Petit dej: granola chocolat cru et lait avoine + kaki

30 min de marche avec Nestle
45 min de velo


Dejeuner : soupe de pois casses et jambon a l'os + 1 yahourt de soja

Gouter : 1 pomme + 2 dattes + 1 bonbon glace et 1 niouniou (nounours a la guimauve)

45 min de velo (a nouveau, et oui, journee placee sous le signe des roues) que je finis dans la nuit noire...moment ou je realise que je n'ai pas de lumieres sur ce velo! Ca me fait accelerer le coup de pedale, je vous assure!

Diner : soupe de pois casses et jambon a l'os + 1 tranche de pai aux 12 cereales et 1 cs de creme fraiche + 1 yaourt de soja/peche

Et bien sur, j'enchaine les episodes de The Office entrecoupes de reponses a des mails "importants" et j'en profite aussi pour finaliser de gros projets en cours.

Pendant la nuit, je finis aussi "Meurtre a Canton" conseille par Selina....je suis TRES heureuse, l'auteur en a publie des dizaines (ou presque!) dans cette serie.
Comme je n'en ai pas sous la main, j'enchaine sur "Le Clan des Otori"...j'ai eu du mal a le laisser et a m'endormir!

Wednesday, November 12, 2008

Les aventures d'Anissa et Valerie


Petit dejeuner : the vert + limonade alcaline + cereales au chcolat crues (les cereales et le chocolat aussi) + lait d'avoine

Matinee tres chargee en sessions de coaching au telephone, point equipe, etc.....donc 30 min de marche et 50 prieres hindu et c'est tout!

Dejeuner tres tot (a 11h45) because l'apres-midi commence a....12h30! Au menu : 3 tranches de pain noir allemand aux graines germees + sojannaise + 2 tranches de jambon de dinde bio + 1 pudding soja vanille

40 min de marche avec Anissa dans un endroit qui craint....je ne m'y promenerais pas la nuit en mini-jupe, talons hauts, bas resilles :)..mais a l'arrivee, nous sommes a notre Starbuck's prefere et degustons un the chai (sans le sucre habituellement ajoute que je remplace par du Splenda, et pas de lait mais du soja)

Apres un voyage en urgence chez le docteur pour faire soigner mon casse-cou de fils qui se retrouve avec une attelle, le gouter : 1 banane + 2 bonbons glaces

Diner : 5 coquilles saint jacques grillees et jus deglace au vinaigre balsamique + un peu de pates completes fraiches + 1 pudding soja vanille

100 contractions de fessiers
50 prieres hindu


Fin de la Saga Islandaise...pas trop mon genre de lecture, j'ai du me forcer a finir!

Tuesday, November 11, 2008

Qui inviter a une soiree ?



Une bien belle journee sous le ciel bleu.

50 prieres hindu

Petit dejeuner : the vert + limonade alcalinisante (vous trouverez la recette dans le programme de coaching minceur LeBootCamp) + cereales completes et lait d'avoine

La nuit a ete TRES courte et je n'ai pas la force de bouger donc pas de rando matinale et des projets a finaliser.

Dejeuner : 1 burrito aux haricots rouges (sans viande) + quelques crackers et du guacamole

30 min de jogging/Fartlek avec chien et fiston + 20 min de musculation + 10 min de yoga

Gouter : 4 dattes + 2 poignees de chips de pommes de terre grillees au four sans gras ou presque

100 contractions de fessiers

Diner ; soupe de pois casses et jambon au miel + 2 pommes (fruits) au four

Comme j'aime organiser des soirees regulierement, on vient de me poser la question "mais qui invites-tu et comment choisis-tu les gens"

Reponse assez simple en fait :

(1) on ne melange pas fete, amis et business donc que des vrais amis...on laisse le networking a la porte
(2) au feeling, je n'ai pas besoin de connaitre la personne depuis longtemps...si je le sens bien j'invite :)
(3) si des personnes que j'invite souvent (et qui ont leur "chez eux" donc pas en co-location ou autre situation les empechant de retourner l'invitation) ne pensent jamais a m'inviter a leur tour, j'en deduis que nous ne sommes pas de vrais amis et je les ecarte de ma liste d'invites....je ne tiens pas de comptes mais bon apres plusieurs fois, la chose devient evidente :)
(4) les gens de passage sont toujours invites of course car plus on est de fous, plus on rit,

et puis, au final, pas vraiment de regle...on se retrouve entre gens qui veulent passer du bon temps et partager des petits plats goutus et zou, que la musique chante!

Monday, November 10, 2008

Pas de kamut pour coachie

petit dejeuner : apres une nuit tres courte : citron presse + the vert + cereales completes au lait d'avoine

Une matinee de folie, sur les chapeaux de roue mais sous le ciel bleu et plein de soleil donc tout passe....

45 min de marche/fartlek

dejeuner : crackers crus + crackers "classiques" + guacamole + saumon fume sauve (ou sauvage fume c'est comme vous voulez) + 3 bonbons glaces (180 calories et pas de graisses saturees pour les curieux :)

45 min de velo

Gouter: 1 banane + quelques caramels (oui, je l'avoue, un enorme coup de stress que j'ai calme avec des caramels...pas bien beau et bien je brulerais cela demain a coup de pedale!)

Diner : salade de tomates/avocats/olives + kamut pilaf (le kamut est l'ancetre du ble en direct d'Egypte) en fait je ne touche pas au kamut car nous sommes 4 et pour une fois, je me suis trompee dans les quantites et j'ai fait trop peu!, pomme au four (miam, bien sur, pas de sucre necessaire!)

Avec un diner aussi leger, vers les 11h du soir, l'estomac crie famine et je comble le vide a coup de crackers a la pistache et de guacamole

Pour ceux qui s'interrogent sur le kamut, il faut savoir que c'est une marque deposee. Et oui! Cet ancetre du ble a ete (re)decouvert dans les pyramides il n'y a pas bien longtemps, et re-cultive. La societe qui a securise la chose en premier a "baptise" la cereale "kamut" et a protege tout le processus de fabrication, et c'est celle que nous trouvons dans les boutiques bio ou dans toutes les preparations qui annoncent "kamut" sur l'emballage.
Attention : le kamut contient du gluten comme le ble, bien qu'en moindre proportion.

Sunday, November 09, 2008

Boot.Meeting a San Francisco....

Super journee placee sous le signe du soleil ! yeah!!!

Et c'est tant mieux car on a prevu d'aller faire une belle rando au loin :)

Petit dejeuner : citron presse + the vert + 2 steaks de saumon sauvage + 1 kaki

On se retrouve tous et toutes sur le parking au pied du Golden Gate Bridge sous un beau ciel bleu...au loin, Alcatraz....c'est beau!

Depart pour le "nord" et le parc du Mount Talmapais. On s'arrete sur la route pour acheter le dejeuner. Il n'est pas ecrit que le sandwich soit la seule chose pour servir de pique nique, idem pour les chips...j'opte pour une approche plus exotique.

On demarre une belle randonnee (1h) au milieu des fougeres, des troncs moussus.....pas beaucoup de passants qui passent donc on a l'impression d'etre chez nous :)

Dejeuner sur un rocher qui surplombe tout jusqu'a l'ocean : sushis au riz complet, un peu de chips volees de ci de la, raisin et myrtilles + eau bien sur

Et on repart jusqu'a la plage (20 min) pour une pause the. Puis on repart cette fois ci en pente raide (que l'on grimpe puisque l'on est sur la plage) et au pas de course, une participante ayant un "date" le soir (c'est a dire, un rendez-vous amoureux :)

Donc 2h de rando en montee maximale a toute vitesse.

De tres bons moments....a refaire donc!

Pas de gouter, les virages du retour ayant raison de mon appetit!

Diner au coin du feu : crackers avec saumon et soyannaise + 2 coquilles saint jacques grillees + courgettes italienne et chou feu violet + 1 glace a la noix de coco.

Saturday, November 08, 2008

A la decouverte de Sigona's

Un beau samedi sous le ciel gris de l'hiver...ca fait du bien, on va pouvoir allumer la cheminee !

Une journee flemmarde comme il faut parfois s'en octroyer.

Petit dejeuner : the vert, citron presse, 1 steak de saumon sauvage + raisin type chasselas + 3 crackers crus a la tapenade artichaud/poivron rouge (je me repete, mais rien n'est ecrit qui impose le sucre au petit dejeuner :)

30 min de marche

A midi, direction Sigona's. Un endroit que j'affectionne tout particulierement puisque l'on peut y acheter des fruits et des legumes bio, ou d'agriculture raisonnee. Le samedi a midi, le fils du fondateur nous recoit, gratuitement s'il vous plait, pour nous faire decouvrir plein d'astuces sur les fruits et les legumes qu'ils vendent a travers leurs 2 boutiques dans la Silicon Valley.
On deguste des poires comice, des bartlett, des kakis, des framboises etc....un vrai moment de plaisir gustatif.
Merci a Carmelo pour ce moment fort agreable.

Puis dejeuner en groupe a El Charrito : ceviche de poisson et guacamole + chips....puis the et dessert chez nos R preferes : une part de gateau au chocolat. Il y a des oeufs. Je suis allergique aux oeufs, mais la gourmandise est plus forte...Resultat, barbouillee toute l'apres-midi :)

Pas de gouter bien evidemment puisque je ne me bouge pas vraimet aujourd'hui :)

Diner devant le feu qui nous rechauffe apres cette journee de pluie : salade et soupe + crackers et saumon fume.

20 prieres hindu

2 min de contractions de fessiers

Friday, November 07, 2008

Un remede anti-crise - un concept simple tres bien gere


a jeun 30 min de marche avec Eric le long dde la baie avec nestle

petit dej: the vert + the au starbucks + 1 yahourt au soja + cereales granola completes + 1 poire asisatique

1h de velo pour faire les courses

dej: 1 steak de saumon sauvage + framboises (1 barquette) + 1 grappe de raisin chasselas (mon prefere) + 1 pudding soja/chocolat

Et puis comme on tourne plein de videos d'exercices, je fais au moins 1h de musculation :) ..tous les groupes musculaires sont touches!

10 min de marche

Diner de fete: tapas argentins mais du cote du leger et glace a red mango...secret anti crise: une recette simple bien geree

http://www.redmangousa.com/

C'est une chaine qui sert des frozen yogurt sans matiere grasse, le tout surmonte de fruits frais au gout divin. Pas de caramel degoulinant a la Haagen Dasz. Pas de coulis charge en sucre comme chez Mac Do. Non, du bon, du pur. Pas de gluten, pas de conservateurs, pas de colorants ou de gouts articifiel. Que du naturel sans surcharge calorique. On se fait plaisir a peu de frais donc :)

Resultat ? L'endroit ne desemplit jamais! A 11h du soir, il y a encore la queue pour acheter les divines glaces. Comme quoi, meme en periode morose, si le produit est bon, la consommation suit !

Thursday, November 06, 2008

Lendemain de fetes


Lendemain de l'euphorie.....les Bourses rechutent, les licenciements dans la Silicon Valley s'accelerent....Obama aura un sacre boulot de nettoyage a faire.

Linkedin licencie 10% de ses employes. Sequoia, le plus grand investisseur de ce cote-ci de l'Amerique predit des faillites et des chutes de petites startups, etc....morosite quand tu nous tient!

On va leur montrer, nous, de quoi nous sommes capables ! D'ailleurs, les plus belles reussites d'entreprises sont souvent des societes crees pendant la crise ou bientot des societes qui ont su se re-inventer, se regrouper, bref, qui ont developpe un instat de survie.

YES WE CAN!

Petit dejeuner sous le soleil de Californie : the vert + citron presse + 1 yahourt au soja + cereales granola.

45 min de jogging avec Nestle sous le soleil...il fait chaud!

Apres une course poursuite avec Anissa dans des endroits pas possible, ha ha ha, nous partageons un dejeuner fort sympathique : chou violet vapeur avec un filet d'huile d'olive et sel rose de l'Himalaya + 2 cs de guacamole + 6 cracotte sans gluten (elles sont succulentes) + 3 cs de dip olives/artichauds

Tournage toute l'apres-midi.....toujours des soucis de lumiere.....enfin la lumiere fut ce jour grace a Carole qui decidemment est excellente ... elle n'en finit pas de m'impressionner!

Gouter avec fiston : 4 cracottes sans gluten + tapenade d'artichauds + 1 barquette de framboises

30 min de marche

Diner apres ultime tournage de la journee : 1 papaye + 1 pomme + 4 cracottes et tapenade d'artichauds.

100 abdos
50 pompes au mur
1 min chaise invisible

50 jumping jacks

Tuesday, November 04, 2008

Obama President - Une Vague Bleue Deferle sur l'Amerique


Petit dejeuner: the vert au citron avec Stevia + jus de citron presse + 1 gros yahourt au soja et cereales

30 min de marche cumulee a Sausalito...le temps est arrete....les gens vont voter...les espoirs n'ont jamais ete aussi hauts....pour une fois, l'Amerique ca connaitre un tres fort taux de participation. En Californie, on vote pour le President mais aussi pour ou contre certaines mesures comme le mariage homosexuel par exemple.

Dejeuner au bord de mer avec Nestle et les touristes en goguette. Il fat beau et chaud. San Francisco brille de l'autre cote de la baie,

Au menu: 2 parts de pizza aux champignons + salade verte au crabe et un peu d'antipasti. 5 bouchees de glace a la pistache

Gouter : on finit les bonbons de Halloween, avec 2 poignees de M&Ms.
Moi, avec ces elections, je me fais plaisir..je brulerai tout demain!

Et puis pour le reste..qu'importe car la journee finit sur l'ELECTION DE BARACK OBAMA.....moment historique vecu en direct...une deferlante sur l'Amerique....il ne gagne pas a quelques voix, il ecrase son adversaire, il gagne des etats traditionnellement rouges (donc republicains). Le discours du perdant, Mc Cain, est tres beau. Je trouve que c'est le moment ou il a le mieux parle de toute sa campagne! Palin et ses dinosaures lui auront surement coute tres tres cher.
Le discours d'Obama est touchant, puissant, vibrant. C'est un tribun, un vrai, un pur, un dur. Densite maximale des phrases. Il sait ou il va et comment il y va.
Et c'est tant mieux, car il a toute l'Amerique sur le dos et le monde entier qui l'attend au tournant.

Et puis, la c'est la coach qui parle, voila un president en pleine forme physique, qui se nourrit tres sainement et fait du sport tres regulierement. Ca se voit, les efforts payent tant sur le plan physique que sur le plan mental :)

Monday, November 03, 2008

Une journee classique en attendant les elections de demain!


the vert + citron presse au stevia + cereales crues + 1 pomme aisatique + 1 petite grappe de raisin

20 in de marche
20 priere hindu

60 balayges de cote de chaque cote (en me brossant les dents)


1h de marche dans San Francisco vers le Ferry Building.

Dejeuner au restaurant japonais zen, donc pas de viande ni poisson..du vegetalien, du vrai, du pur.
Au menu : salade avec plein de feuilles de salades non classiques chez nous et plein de petits trucs zen indescriptibles en peu de mots.

Gouter: 3 cookies au dattes en direct d'Israel

Diner: soupe maison aux cepes/lentilles vertes et carnitas. Apparemment un vrai delice puisque toute la cocotte y passe.

Au programme du soir, La Doublure...j'adore :)

Sunday, November 02, 2008

Le scaphandre et le papillon - Le fait du prince


Nuit courte et entrecoupee de cauchemards car hier soir j'ai (enfin) regarde "Le Scaphandre et le Papillon". Matthieu A. ne joue meme pas. Il est Jean-Do. Epoustouflant. Tellement bien joue que pour une rare fois apres un film , j'y pense toute la nuit.

petit dejeuner : the vert + packet vitamines + saumon sauvage fume et 1 pomme


L'article paru dans Nice Matin entraine des contacts de journalistes et malgre le fait que nous sommes dimanche, je commence la journee par un bel interview pour Radio France Bleu.

On me demande souvent comment j'organise mes journees....pas de notion de jour organise ici: pas de 8h-midi-2h-5h. Pas de notion de weekend avec 2 jours sans rien a la file.
Plutot, une organisation completement libre du travail avec des journees qui commencent quand je me leve (decalage horaire avec mes equipes oblige) puis je prends souvent 2h pour moi jusqu'a 10h du matin, mais je suis aussi toujours a la "merci" de demandes de journalistes que je fais toujours passer avant tout le reste. Rien ne m'empeche d'aller en ville me promener toute une journee. Dans ce cas-la, le soir une fois la famille assoupie, je rattrape la tonne de mails recus dans la journee. Rien ne m'empeche de travailler d'ou que je sois sur la planete, d'ou de nombreux voyages tout au long de l'annee.
Je ne connais pas les vacances completement deconnectees. On me dit parfois "mais alors, vous ne vous reposez jamais"...ma reponse est "je me repose quand j'en ai envie :) " et puis ne pas avoir l'angoisse de retourner "au bureau" apres 3 semaines dans les bois pour retrouver des milliers de mails, ca vaut de l'or!!!

1h de jogging/marche rapide

3 chocolats, reste de Halloween...n'avais-je pas dit que j'allais tout jeter?

Dejeuner en groupe et au champagne rose Ruinart, miam. Atelier burrito et quasadilla. Pour ma part, salade verte + soupe aux lentilles (maison miam!) 2 quesadilla au saumon sauvage + guacamole + 1 part de tarte aux pommes tres tres fine + 1 demi citron givre

30 min de marche pepere digestive tous en groupe et avec Nestle s'il vous plait

Pas de gouter, faut pas pousser :)
10 min de Pilates fessiers/cuisses
10 min Pilates abdos/taille (mortel :)
10 min de yoga

Diner : 1 assiette de soupe aux lentilles + 2 petits bouts de saumon + 2 fourchettes de carnitas + salade de concombre + raisin type chasselas.

Je finis le dernier Amelie Nothomb, Le Fait du Prince. Bien mais sans plus. Je ne suis pas "happee" par ce livre comme je l'ai souvent ete par les livres d'Amelie Nothomb. On sent la commande de l'editeur pour sortie "a temps".

Saturday, November 01, 2008

Halloween - les sorcieres sont de sortie !

Vendredi :

Vendredi est consacre, ou presque, a la preparation de Halloween.

Petit dejeuner : the vert, citron presse et cereales crues + 1 banane

30 min de marche

Dejeuner : salade composee avocat/tomate + raviolis aux epinards + 1 pomme

Gouter un peu extravagant en plein preparatifs, j'ai recu des cookies aux dattes en direct d'Israel. Je prevois d'en manger 1 ou 2...je pense que c'est plutot 10 :)

30 min de marche en groupe assez large pour faire le trick or treat. Je ne mange, pour une fois, que 3 chocolats.

Diner chez les "corses/ch'tis" : feuilletes aux epinards et champignon et sauce au vin rouge, quelques succulents palmitos d'Anissa, je reste a l'eau gazeuse, et crumble mortel de Virginie au dessert. Une bien belle soiree, placee sous le signe du fun et des blagues que je ne peux detailler ici :)..ha j'oubliais presque, quelque chocolats au passage :)




Samedi :

petit dejeuner : the vert, citron presse + cereales crues et 1 pomme

50 min de jogging sous la pluie (mais bon il fait 20 degres on ne risque pas la penumonie, l'avantage est que nous sommes seuls, completement seuls sous la pluie avec Nestle qui nous courre autour de nous et chasse les oies sauvages) + 10 min de marche + 30 pompes a 45 degres + 30 triceps inverses + 20 balayages de chaque cote

Au retour, je ruine un peu les effets du super jogging sous la pluie avec quelques betises recoltees lors du trick or treat de Halloween, donc 4 petits Twix bebe mais 4 tout de meme.

A cause d'un planning surcharge, le repas de midi arrive a 15h...du coup l'appetit n'est plus la vraiment, je fonctionne comme un bebe :)

Au menu de ce restaurant moyen-oriental : soupe aux lentilles + chou fleur a la tomate pour moi..puis je pique 3 petits bouts de viande a gauche et un peu de banagansh a droite. Le tout arrose de the a la menthe.

Pas de gouter...enfin si, 1 petite grappe de raisins blancs + 2 petits bebe twix..decidemment, je vais devoir jeter les 3 kg de bonbons ramenes hier, je n'ai aucune volonte...pour moi c'est loin des yeux, loin de l'estomac sinon.....

30 min de marche pepere

Diner : choux de Bruxelles braises + champignons de Paris sautes + 2 petits bouts de pain avec n chti peu de fromage