Une journee parisienne de 15h !

Une fois la conference de presse presentant LeBootCamp tout nouveau 100% tout neuf, j'enchaine interview sur interview et fini cette journee, jet-lagged (je suis arrivee de San Francisco hier), non pas dans mon lit a 9h du soir mais a un diner avec mon agent et avec quelques VIPs a une soiree dinatoire privee au Banke Hotel.

J'y retrouve Eva, Lord Kossity, Erwin etc.....mais j'avoue qu'apres une conference de presse, 3 interviews et 2 reunions, je ne tiens pas sur mes jambes, je n'y reste donc pas longtemps.
Au passage, je suis enervee car j'ai perdu mon nouveau telephone Droid tout neuf!
Mais l'enervement est efface car la journee a ete des plus parfaites !

Au passage, une reunion tres interessante avec nos amis de Tefal :)
Les 10,000 Coaching Box offertes avec les ActiFry de la fete des meres ont eu un beau succes alors nous fetons cela !


Diner au Banke: carpacio de homard (tres tres leger, je vous assure) et rien d'autre car j'avais deja fait un diner au Lutetia :) Rien de tel qu'un petit carpaccio pour eviter le 2eme diner qui tue la balance !

Conference de presse a Paris : LeBootCamp nouveau est arrive !

Me voila de retour a Paris pour, entre autre, une belle conference de presse pendant laquelle j'ai presente LeBootCamp 2011, tout nouveau, tout beau et 100% tout neuf !

La conference de presse s'est tenue dans la Galerie Mail 12, de Red Bull. Au menu, des petits fours style LeBootCamp (Lenotre sait faire des merveilles vegetaliennes :), des boissons de jus de fruits frais et du Red Bull. Pourquoi du Red Bull vous demandez-vous ? Et bien je laisse le suspens, vous en saurez plus tres vite ! Vous saurez aussi bientot tout tout tout sur la taurine !

Et oui, vous etes nombreuses a me demander si cela vaut le coup de se re-inscrire pour decouvrir de nouvelles astuces, de nouvelles recettes, etc...et bien la reponse est oui !

De plus, nous y avons re-integre les 4 phases que nous avions avant sur MyPrivateCoach: DETOX, ATTAQUE, STABILISATION et surtout DEFENSE !

Bien sur, toujours nos 4 piliers: nutrition gourmande, sport facile, motivation et gestion du stress.

Je vous laisse decouvrir un peu plus ici:

Tournage M6 a Hollywood pour 100% Mag

Nous voila de retour a Hollywood pour un tournage haut en couleurs avec l'equipe de 100% Mag, Julia la journaliste et Gregoire, le beau cameraman :)

Le but du reportage? Me suivre pendant que je coache certaines de mes clientes celebres, voir un mes conseils, comment ces stars se comportent dans la vie de tous les jours et bien sur toucher du doigt le phenomene de Hollwyood!

Pour demarrer la journee sur un bon pied: sobacha (oui je voyage avec mes graines de sarrasin :) et citron presse. C'est bon je suis d'attaque !

Nous menons un rythme effrene! Au menu, rencontre avec Jaimie Hilfiger, niece du fameux designer de vetements, qui est mannequin et actrice. Un beau corps deja mais qu'elle veut tonifier un peu plus et une peau qu'elle souhaite parfaite pour la definition HD :)

Nous nous retrouvons au Detox Market a Venice Beach pour un bel interview puis retour sur West Hollywood, sur le fameux Robertson Boulevard, ou il y a plus de stars au metre carre que de Starbucks (c'est dire !). Dejeuner dans un restaurant tres courru, ou les paparazzi campent 24/24h pour gueter d'eventuelles stars. Nous sommes bien sur, prises en chasse, ce que les cameras de M6 capturent bien evidemment. Un des petits jeux des stars est de signaler discretement a un ami paparazzo ou elle se trouve. C'est le meilleur moyen pour se retrouver a la Une des magazine people!
Puis direction la superbe demeure de Sean Stewart, le fils de Rod Stewart, ou il reside avec sa fiance, Chantel Kendall, divorcee tres connue d'un joueur de baseball et non pas de football comme je l'avais ecrit precedemment...merci a une angevine en goguette a Sydney pour m'en avoir informee :)
Sean s'est essaye au regime proteine et a fini aux urgences, un rein abime donc on parle du regime a suivre et de celui a ne pas suivre. Il va donc integrer des suggestions saines et se mettre au sport meme si il ne veut pas quitter son blouson de cuir :) (et moi mes talons :)


Et pour continuer avec la famille Stewart, nous finissons chez Alana Stewart, l'ex-femme de Rod et surtout la meilleure amie de feu Farah Fawcett.

Une belle journee TRES intense qui nous laisse sur les rotules. Du coup, diner dans la chambre: soupe du jour et crevettes avec sauce cocktail.

Pour voir le reportage, revenez sur ce blog, je posterai tres bientot la video :)

Sur Bay Area Vista pour présenter mon dernier ouvrage US

Pour une fois, pas la peine de partir à l'autre bout des USA pour partager mes secrets minceur sur un plateau de television ! Cette fois-ci je vais a 20 min de la maison. C'est un peu comme si j'allais rendre visite a une amie :)

Me voila dans les studios de KCSM TV (ici les stations TV ont souvent un nom qui commencent par un K, meme si elles sont connues sou des noms plus courants comme ABC, ou autre CNBC).

C'est parti pour une belle emission avec Janice Edwards, nominee pour un Emmy, pour l'emission Bay Area Vista ou je presente mon dernier ouvrage paru aux USA, Le Personal Coach ainsi que quelques astuces minceur simples.

Pour etre au top sur le plateau, donc eviter la gonflette typique de l'apres-dejeuner, je me fais une matinee sportive et legere : citron presse avec eau a temperature ambiante au reveil, the vert, mon celebre sobacha puis 30 min de marche a jeun avec mon fidele Nestle.

Petit dejeuner cru: noisetine (recette crue de granola maison que vous pouvez retrouver sur LeBootCamp Regime et Minceur) + 1 petite barquette de framboises fraiches et du bon lait d'amandes maison.

Remarche de 1h au telephone, pourquoi rester assise sur mon popotin alors que je dois parler pendant 1h....on se bouge que diable!

Un dejeuner leger pour ne pas etre a moitie endormie sur le plateau :) --> soupe de lentilles maison avec 3 cuilleres a soupe de riz complet (la combinaison des deux me donne le bon equilibre en acides amines, donc zero probleme cote proteines :) + le reste des framboises de ce matin

Un petit the vert et zou je file au studio.

J'y rencontre, comme tres souvent d'ailleurs, les invites d'avant, et ceux d'apres, toujours sympas....il regne une ambiance bonne enfant : une auteur de recettes detox crues (tiens, on va etre copines toutes les deux!), 2 rappers, et un marathonien, ca nous fait un beau melange.

Si vous parlez anglais, voila un petit aperçu :

Avec l'actrice Michelle Rodriguez, le styliste des stars Ivan Bitton, etc...

Quel sejour sur LA, plein d'emotions entre la soiree du Prince, puis les moments fort sympathiques passes avec Michelle Rodriguez. Il est tres rare de cotoyer des A-listers comme on les appelle chez nous qui n'ont pas la grosse tete, et Michelle en est une: simple, adorable, accessible, le coeur sur la main.

Comme vous pouvez le voir elle adore mon livre :)

Une journee vraiment sur les chapeaux de roue, et pleine de mystere aussi puisque jusqu'a 17h nous ne savions pas ou le private screening (presentation d'un nouveau film) allait se passer. Puis tout se decante et nous nous retrouvons au Soho House, un club ou il faut etre membre et montrer pate blanche pour entrer.

De belles rencontres, j'y retrouve aussi mon ami Ivan Bitton le styliste des stars, Pierre Dulat un acteur francais qui a bien perce aux USA (mais que les medias francais ne couvrent pas).

Et bien sur, on y retrouve Mallika Sherawat, stylee par Ivan et Dalia, chanteuse qui a eu son succes au Japon...comme quoi la France s'exporte tres bien!

A la soiree d'enfer dans le carre VIP (tres prive mais c'est aussi tres amusant, pour y acceder il faut passer par les cuisines :), du Trousdale, le lieu a la mode pour sortir le soir a Los Angeles.

Comme je me tremousse bien au son de la musique (DJ Michelle Rodriguez :), je m'autorise quelques sucettes au cheesecake et autres betises pleines de sucres et de gras :) Si on brule, on peut se faire plaisir tout de meme!

Avec Son Altesse le Prince Mohammed al Turki

Quel bel evenement au Soho House puis au Trousdale.

Son Altesse le Prince Mohammed al Turki organisait hier soir un screening prive de son dernier film produit, "The Imperialists are still alive" avec l'actrice francaise Elodie Bouchez, a Soho House.

Le movie business est toujours mixe au charity business a Hollywood. D'aucuns pensent que c'est pour se donner bonne conscience. D'autres que les stars trouvent normal d'utiliser leur image pour aider les autres. Le principal est que cela serve.
A cet evenement donc, le Prince s'est associe a l'association de l'actrice Norvegienne Natassa Malta pour aider le Japon apres les semaines traumatisantes qui viennent de s'ecouler.

Comme d'habitude, j'ai demarre la journee avec un jus de citron frais pour avoir une belle peau le tout suivi d'une infusion de sarrasin grille, mon fameux sobacha.

Une journee au regime 100% vegetalien m'a permis de faire quelques ecarts le soir avec des grosses sucettes de cheesecake, incontournables !

Plus de photos a venir....

Un dimanche tres actif ! Vive le squash !

Une journee non classique s'annonce donc je me mets au brunch et au drunch !

Je demarre la journee avec un jus de citron (fidele au programme minceur lebootcamp) suivi de mon sobacha.

30 min de marche pour aller faire les courses avec Nestle bien sur.

Brunch: pancakes sans gluten faits maison avec un peu de nectar d'agave cru et bio, 2 petits pilons de poulet cuits a la moutarde en grain + salade de tomate avec huile parfumee a la truffe (miam) et une orange au dessert.

Pas le temps de se poser, je fonce a Palo Alto ou je vais marcher pendant 1h. C'est fou, comme je textais en marchant, pas tres malin je sais, je me perds!!! Comme quoi, on peut vraiment se perdre a 2 km de chez soi :)

Puis 1h30 de squash. Les calories sont brulees sans pitie. Voila un sport tres intense qu'il faut bien alterne avec du cardio de fond et de la natation, avec aussi bien sur du yoga pour stretcher le tout!

Je ne sens plus mes jambes, plus mon bras droit.....e-pui-see la coach! Ca fait un bien fou de se depasser, de se defouler et de faire le vide integral tellement la concentration doit etre intense!

Il est 4h, c'est l'heure du drunch (lunch + dinner en meme temps). Du coup je ne fais que 2 repas ce jour.

Drunch: quelques chips + un peu de guacamole + carrotes marinees + ceviche de crevettes

Bon, c'etait a prevoir, avec un drunch si tot, a 20h je suis morte de fin !

Baby diner : 2 tomates + 1 petite boite d'anchois + fraises

Mes conseils coaching tapis rouge (pour Cannes) dans GALA

Bonjour de San Francisco ou une vague de chaleur sans precedent nous assomme !

Apres Sante Magazine, j'ai le plaisir de vous retrouver dans Gala avec mes conseils de coaching minceur saine...et quelques secrets sur des regimes ridicules suivis a travers le globe.

Vous decouvrirez ce que font les stars avant les Oscars et maintenant avant Cannes pour etre au top et avoir non seulement un corps mince pour rentrer dans ces robes sculpturales, mais et aussi, ce qu'elles mangent pour avoir un teint de bebe. Indice : pas de regime hyper proteine dangereux pour celles qui veulent un joli teint, c'est tout simplement impossible et pas de produits laitiers non plus :)

LeBootCamp #1 des régimes en ligne après 1 mois dans Santé Magazine

Pour tous ceux qui nous disent que le regime hyper proteine est la meilleure facon de demarrer un rgime rapidement, j'aimerais vous envoyer sur l'etude realisee par Sante Magazine (avril 2011) ou 5 regimes sont compares: LeBootCamp et 4 autres (tous connus a part un loufoque dernier venu qui raconte que manger bio fait maigrir...heu une bonne grosse tablette de chocolat si elle est bio est donc regime, genial :)

Apres 1 mois...LeBootCamp arrive en tete (et depuis la cloture de l'etude nous avons meme appris que le "cobaye" avait perdu encore 2 kg, c'est dire si LeBootCamp Regime & Minceur travaille sur le court terme et sur le long terme !

Schifoodphrenic Nation - Attention ils veulent nous faire grossir

Au fait avant que je n'oublie et si vous parlez anglais voici ma derniere contribution au Huffington Post: "Schifoodphrenic Nation" dont la version française "Attention : ils veulent nous faire grossir" est disponible sur LeBootCamp Régime & Minceur
Au reveil : citron presse et sobacha (infusion de sarrasin grille)
50 min de cardio: 20 min a 85% de MER, 20 min a 45% MER, 10 min a 85% + 10 min de musculation

On me demande souvent ce que je fais d'une journee type....on va dire que je suis au sommet du multi tasking :)

Lever vers 6h le matin. Pendant les 45 premieres minutes, je bois mon citron + sobacha puis reponds aux mails urgent
6.45 je reveille la petite famille dont je m'occupe jusqu'a 7h30 depart pour l'ecole.
Je fais 1h30 de sport en exterieur si il fait beau ou en salle si il pleut (rare). Pendant les trajets en voiture si il y en a, je suis au telephone. A la gym je n'emmene pas mon telephone pour me garantir 1h de repos mental
Puis je m'occupe de MyPrivateCoach, LeBootCamp (126 personnes a gerer), ma nouvelle societe encore confidentielle, des coaching box, de mon nouveau livre, de mon chien, de la maison et de tout ce que cela implique, de mes clientes celebres en coaching, et de mon gros projet de montagne 2013 qui necessite beaucoup de preparatifs.

ha j'oubliais, au milieu de tout ca, je m'occupe de mon blog, de la page fan sur facebook, de mes 2 comptes twitter....je m'ennuie un peu c'est vrai :) ... mais pas de panique je ne suis pas seule a faire tout cela :)A 15h, ma journee est finie..enfin ma 2eme journee...je pars chercher mon fils a l'ecole et la je m'occupe de lui, des devoirs, courses, preparer a manger et une fois qu'il est couche, je peux attaquer ma 4eme journee.
Alors parfois, legerement debordee (mais aimant cail faut bien l'avouer), je ne rappelle pas alors que je viens de dire "je te rappelle tout de suite".......ca n'est pas un manque d'envie mais un manque de temps :)
Bref, condition classique d'une femme moderne.....Michel Sardou est passe par la.

Dejeuner avec Valerie et Guillaume, mes accolytes sur le nouveau GROS projet :) salade de romaine aux anchois et burritos vegetaliens + quelques crackers aux oignons et au dessert, merci Guillaume, une part de gateau cru miam miam miam!!!
Pas de gouter....pas le temps, je courre a fond ce jour.....1h de marche pour faire les courses tout en promenant le chien.

Diner: en apero, des crackers crus aux oignons...j'en refais demain on est a court! puis salade de romaine a l'avocat vinaigrette balsamique + saumon fume sauvage + 2 petits Twix (equivalent de 2 bouchees de Mars) + tisane au saffran (miam!)

Retour sur terre.....

Apres cette folle escapade a LA pour les Oscars, me revoila sur terre.....au menu, rattrapage de multiples emails recus pendant que je courrais les suites :), sport, menus plus equilibres qu'a Hollywood, et travail sur mon nouveua projet top-secret, confidentiel defense, voire encore plus que ca!

Au reveil, mon legendaire citron presse + eau a temperature ambiante + 1 tasse de sobacha, ma non-moins legendaire boisson detoxifiante

Direction la gym pour 45 min de cardio divers (3x15 min sur les machines type elliptique) + abdos au sol (100) et quelques pompes (mais les bras sont deja epuises par les machines elliptiques)

Puis retrouvailles avec des amis de longues dates et j'enchaine immediatement un RDV qui dure toute la journee.

Dejeuner: un plat vegetalien tout pret: burrito aux haricots rouges et riz complet + quelques chips et salsa de mangue + salade verte et 1 cs de glace a la noix de coco (miam)

1h de marche

Diner: salade romaine + turbot (miam, c'est rare d'en trouver) + quelques crackers aux oignons + 1 pamplemousse

C'est le grand jour !!! Les Oscars sont enfin la!!!

Apres une nuit tres courte, lever a 7h....seance maquillage a 8h....je decide finalement de mettre la robe verte malgre les avis de tous qui se portaient sur la robe bleue...ils avaient peut etre raison...entre ma coiffure que je n'aime pas (on dirait que j'ai une demi-ruche sur la tete), le maquillage moins bon qu'hier soir et la robe...bref, je ne sais pas mais ca ne le fait pas. Indefinissiblae...mais cela se voit sur les photos...je ferai mieux la prochaine fois :)

Une fois sur place, nous enchainons interview sur interview...je suis meme interviewee par la TV Philippinne (le journaliste me connaissait via LeBootCamp que sa femme a fait, le monde est petit) puis par la TV Nippone.

Se retrouver la, en robe de princesse, avec des bijoux de reve, est un reve de petite fille qui devient realite...a chaque instant on se demande quand le carosse va se transformer en citrouille.
Une effervescence dingue reigne, et en meme temps, c'est un peu le calme des tempetes controlees telles que les americains savent si bien mener a la baguette d'une organisation de fer.

Nous sortons du tapis pour foncer a Bel Air dans le palais de Michael Lambert, le mogul de Hollywood qui a mis la main a presque tous les films que vous avez pu voir depuis 20 ans! Une legende vivante. Sa petite amie, dont je ne peux pas citer le nom ici, se prepare a grand renfort d'aides de toute sortes, pour son passage sur le red carpet. C'est l'excitation des derniere minutes. A 2h du son passage elle ne sait toujours pas quelle robe elle va porter! Analyse en image, tout le monde y va de son mot, vote a main levee, au final, c'est la robe la plus classique qui l'emporte...peut etre a t elle raison de ne pas vouloir faire de vague...il vaut mieux eviter de finir sur la page des plus mal habillees.

A 2h une petite pause dejeuner bien meritee au bord d'une piscine bien sympathique (pas de petit dejeuner pour cause de burger a 2h du matin, souvenez-vous). Dejeuner buffet a cote de Eva Longoria et de son nouvel ami, Eduardo, le frere de Penelope Cruz.

Nous continuons la journee a ce rythme d'enfer puis le soir, finissons sur le toit d'un endroit splendide, sur des canapes et fourrures (fausse, pas de panique) avec l'equipe M6 a regarder la ceremonie en tout comfort.

Il est 22h, il est temps de tout remballer. Demain nous commencons les preparatifs pour les Oscars 2012!

Soiree pre-Oscars "Finding Hope" a Malibu

La preparation aux Oscars continue...ou plutot, le crescendo crescende :)

Samedi, c'est la course enre styliste, coiffeur, "oxygen facial" comme Madonna (et oui :), maquilleur etc...... Ca ne parait rien mais la ca prend toute la journee!!! Etre au top est une activite a plein temps!

Mine de rien j'avais oublie d'aller recuperer mes "red carpet credentials". Le sesame pour avoir le droit de rentrer sur le tapis rouge. Typiquement moi ca :)

Du coup, malgre le ciel menacant, je chausse les baskets, mets la tenue de sport et me rend au Kodak Theater a pied...environ 1h30 de marche. Cela fait du bien de se bouger un peu!
Un vrai parcours du combattant pour obtenir le sesame. Ici, c'est l'Amerique, on ne force pas d'entree, il faut le bon document au bon moment, on ne negocie pas. Et tout est organise de main de maitre pour l'evenement phare de l'industrie du cinema.
Comme me dirait une journaliste americaine, "ici c'est pas Cannes, quand je suis allee a Cannes un jour, comme la bonne americaine disciplinee que je suis j'attendais mon tour pour les interviews, je me suis faite passer devant par les francais qui ne savent pas attendre leur tour" :)

12.30: en retard (recuperation des pass oblige) - au passage je recupere les extensions en cheveux pour me donner du volume ce soir.

14h: coiffeur. Apres 2h de torture, je ressemble a une jeune debutante pour un bal de province des annees 50. Une horreur de la coiffure alter-mondialiste. Je suis moche, moche, moche....j'ai une bombe de laque sur la tete, 50 epingles, le cheveux plaque et un espece de "truc" de cheveux ramasse en boule sur un cote du visage. Je suis effondree....Heureusement, Steve m'amene Jordan aux doigts de fee, qui me fait un look geisha wow wow wow. Merci les gars, vous m'avez sauvee la mise.

Tout ceci nous mene a 17h ou le beau John arrive dans ma chambre pour nous maquiller, Melanie mon amie actrice et moi-meme. C'est le course poursuite entre les cheveux a refaire et le maquillage, les robes a mettre etc...la mienne ets tellement sexy qu'il faut bien 2 metres de scotch miracle Hollywood (double face) pour tenir tout cela en place. Le resultat est splendide!
Robe superbe, maquillage d'enfer et cheveux classe. Rien de tel que de se sentir belle pour affronter 3 degres sur les hauteurs de Malibu et la foule en delire.

19h, l'equipe de M6 arrive pour nous recuperer et zou, nous foncons a la pre-Oscar party de Dianne Mann, la realisatrice de Finding Hope qui sort bientot en salle, dont l'actrice principale n'est autre que Molly Quinn, la star de la serie TV Castle.

Il fait un froid de canard!!!! mais nous posons vaillamment sur le tapis rouge puis nous mettons au chaud et rencontrons star sur star....des tres connues comme Ray Abruzzo et des moins connues mais neanmoins tres talentueuses comme Kofi, la nouvelle star de Disney pour PROM.
Emma la productrice de M6 rencontre une de ces idoles, Chris Mulkey, l'acteur qu mechant role dans Finding Hope et acteur phare de feu la serie Twin Peaks.

Nous realisons plusieurs interviews avec M6 et vers 11h nous rentrons pour avoir l'oeil vif demain sur le red carpet.

A minuit, Melanie et moi mourrons de faim (la party etait typique LA ou les femmes sont fines voire maigres, donc la nourriture est relativement limitee...bref, voila notre excuse pour un hamburger/frites a 2h du matin :) C'est malin nous aurons l'air fatigue demain!!!

Une bien belle journee encore...au lit!

Journee de star avec le styliste des stars.....Ivan Bitton

Autant je ne suis pas fan de shopping autant une fois de temps en temps, je reconnais que se faire pomponner comme une star a du bon :)

Vendredi, apres quelques sequences interviews, me voila avec le styliste qui explose a Hollywood, un francais en plus, Ivan Bitton dans son showroom, le SHOWROOM 303, accompagnie de Steve Haddad, son talentueux assistant.

J'essaye des robes toutes plus belles les unes que les autres, des marques connues comme Gauthier et des marques moins connues de haute couture americaine, neerlandaises et...turques!

Je n'ai pas une patience d'ange pour ces choses-la, apres 3 robes, je suis deja lassee...comment font mes amies qui passent une journee entiere a essayer des vetements? Mystere !
Steve insiste pour que j'essaye une enieme robe....noire...a l'air banal sur son ceintre.....je suis deja rhabillee...j'hesite, mais Melanie Molnar, l'actrice qui monte, est la et insiste aussi. Je me rends et essaye ce bijou!!! Adopte pour la soiree de samedi soir, la pre-Oscars party "Finding Hope".

Je n'arrive pas a me decider entre les 2 robes que je prefere: la bleue d'un createur neerlandais et la verte d'un createur turc...je prends les deux pour me decider le jour du tapis rouge !

Melanie a aussi trouve "the" robe tres tres sexy qui met son corps parfait encore plus en valeur...je suis jalouse, elle fait bien 20 cm de plus que moi!!!

Melanie et moi finissons au Katsuya, le restaurant japonais incontournable de LA ou tout les "peeps" de pressent.

Quelle journee..et ca n'est que le calme avant la tempete....demain s'annonce beaucoup plus intense.

Votre Coach a Hollywood en mode pre-Oscars

Quelle premiere journee!
Une nuit blanche, suivie d'un depart en avion a 7h pour LA.

Un peu de marche dans l'aeroport mais pas tant que ca because je suis chargee + hauts talons :)
Petit dejeuner tres tot donc dans l'avion: une tranche de cake a la banane + 2 thes verts

A l'arrivee, je fonce a mon hotel, un vrai petit bijou que j'ai trouve a West Hollywood, ou descend d'ailleurs Penelope Cruz ou Justin Bieber :)

Ils sont adorables et me laissent une suite pour la journee en attendant que ma chambre soit prete.

Un peu de repos, preparation de l'apres-midi qui s'annonce tres serree puis John, mon superbe ami mannequin mais tres doue de ses mains pour me rendre belle, arrive pour une seance maquillage. Pendant le maquillage, le Blackberry n'arrete pas de vibrer, plus de 40 emails pour l'apres-midi....je suis dans ma bulle TRES concentree, ne reponds a rien d'autre que les sujets sur lesquels je travaille. Impossible de se deconcentrer!

Pas le temps de se poser, l'equipe de tournage de M6 (Emma et Quentin) arrive avec les robes pour le tapis rouge. Patatras!!! Je ne rentre pas dedans....manque bien 2 cm pour les fermer donc soit je meurs de faim jusqu'a dimanche (et meme cela ne suffirait pas), soit je trouve une solution de rechange.

Pas le temps de trainer, Mallika, la #1 des actrices de Bollywood nous attend au Four Seasons pour une seance interview dans une suite tres secrete ou les stars viennent chercher leurs bijoux avant les Oscars. Au passage, je fais la bise a Joan Collins et a Nicolas Cage.

L'apres-midi se profile bien charge....nous finissons sur un toit absolument splendide, devant la cheminee (il fait frisquet) avec Phillip Bloch, le styliste de Jennifer Lopez, Kelly Ozbourn, etc......et accessoirement, un ami tres cher.

Il est 20h30, Emma et moi partons (a pied, pour nous remuer un peu et decompresser) diner vegetalien a Melrose dans mon endroit prefere. On dine pour decompresser mais le boulot reprend le dessus et on finit par discuter plans, interviews etc....
Avec Kate von D qui partage notre passion du vegan :)

Au lit a minuit, apres quelques petits soucis de derniere minute a regler.

Un long weekend ferie - le fameux President's Day!

Beaucoup d'activites au programme de ce weekend aux extremes de temperatures: neige samedi sur les hauteurs de San Francisco....bien assez pour faire des bonhommes de neige et soleil et chaleur le dimanche que je passe a la plage pour finir :)

Je suis toujours en mode Tapis Rouge donc nourriture tres saine et beaucoup d'activites physiques: samedi: 2h de rando sous la pluie (un coach n'a pas peur de se mouiller!) et dimanche, 2h de rando sur la plage + 1h de cardio/pilates dans mon nouveau club sportif.

Je me bats toujours contre mon horrible bacterie attrapee en Afrique et qui s'est reveillee il y a quelques temps. Pas glop!

On se met en condition pour le tapis rouge

Donc comme les stars que je coache, au petit dejeuner, c'est le boost vert du matin que vous pouvez retrouver dans votre espace minceur prive.

Ce matin donc: boost vert du matin adapte aux ingredients que je trouve: fraises, pommes, concombre. Je mets toujours un concombre entier. Le gout est un peu fort mais cela genere beaucoup de jus sans calories ou presque, donc de belles fibres et des vitamines presque a volonte. Bien sur, cette boisson est aussi alcalinisante, donc tout benef pour la peau!

Apres une matinee passee au telephone, sur les news pour surveiller la situation au Bahrein ou nous avons notre superbe ingenieur Denis (mais qu'est-il alle faire dans cet endroit qui commence a chauffer!), puis en meeting direction Loving Hut, mon restaurant vegetalien prefere pour un repas sain: un rouleau de printemps (pas la version nem frite hein?) de legumes + sa petite sauve cacahouettes legere + souplette de champignons/pistache/creme de soja + un bebe pain. Au dessert, un petit chocolat. Le tout arrose de the vert.

J'arrive ensuite a caser un passage a la gym car impossible de faire du sport en exterieur, il pleut des trombes d'eau!
60 min de cardio a 70% de MER a raison de 4x15 min de 4 machines differentes (dont ma prefere a gauche) pour solliciter differentes parties de mon corps + un peu de musculation

Le gouter est leger, je pique 4 bouchees (petites les bouchees!) du sandwich de mon fils + 1 bouchee de son gateau

1h de marche sous la pluie pour parfaire le cote cardio de la journee

Au diner, pris devant la cheminee pour bien etre au chaud: 1 soupe a la tomate et poulet (pour info et pour les curieux, c'est 220 calories :) + 3 olives + 1 tranche de saucisson + 1 feuille de vigne + 1 petit yahourt...ca fait beaucoup mais j'ai une faim de loup!

Recette Tarte au Toblerone et Poire

Une recette TRES riche donc a ne pas savourer en solo et en entier :)

Une petite part et on s'en va dancer pour tout bruler!

Ingrédients:

- un fond de tarte

- 100 g de Toblerone (c'est la taille classique)

- 40 g de beurre ou encore mieux, de margarine non hydrogénée, histoire de réduire un petit peu le contenu en graisses saturées

- 100 ml de lait concentré non sucré

- 3 feuilles de gélatine

- poires au sirop léger, égouttées

Comment faire :

-1-Cuire le fond de pate complètement (180 Celsius pendant 15 min avec des poids de cuisson devrait faire l'affaire mais surveillez souvent pour ne pas faire brûler la chose)

-2- Sortez le fond de pate du four et laisser refroidir. Laissez la dans le moule avec le papier de cuisson.

-3- Faites fondre le Toblerone et le beurre au bain marie en remuant constamment

-4- Pendant ce temps, mettez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide

-5- Dans une petite casserole séparée, faites chauffer le lait concentré

-6- Après 10 min, mettre les feuilles de gélatine dans le lait concentré chaud. Mélangez bien jusqu'à ce que les feuilles se soient bien dissoutes

-7- Ajoutez ce mélange à la préparation toblerone/beurre

-8- Mélangez bien pendant 3 min

-9- Retirez du bain marie et laissez reposer pendant 5 à 10 min

-10- Versez le mélange dans le fond de tarte (qui est toujours dans le moule avec son papier de cuisson)

-11- Ajoutez les tranches de poires immédiatement

-12- Mettre au réfrigérateur pendant 3h au moins

-13- Sortir du réfrigérateur 10 min avant de servir.

-14- Servir en TRES petites portions pour limiter les dégâts :)

BON APPETIT !

Retrouvez de bonnes recettes gourmandes dans le seul programme minceur qui ne vous prive pas :) --> http://www.LeBootCamp.com/

On avance sur le projet des Oscars

Je ne peux pas en dire beaucoup plus mais sachez que je vous prepare de beaux segments pour M6 et 100% Mag :)
Au programme, de superbes interviews, des techniques minceur suivies par les stars pour etre pretes pour les Oscars, des visites dans les endroits secrets ou les stars s'approvisionnent en bijoux pour les Oscars etc....

En attendant, samedi soir ce fut la fiesta a la maison! J'ai cuisine pendant plus de 24 h!!! Au menu, des brownies et des muffins sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers, sans noix et sans levure. Et oui ce fut super bon!!! Ils sont partis en moins de temps qu'il ne faut pour dire "muffin"!

Et pour mes amis qui ne sont pas allergiques, une tarte au toblerone et poires, une tarte au chocolat blanc et framboises, du pain maison, de l'anchoïade maison, et plein de bonnes choses!

Pour finir, une belle soiree avec une cinquantaine d'amis...des musiques d'avant et de maintenant, de la dance, et une bonne humeur!!!

Los Angeles - Interview sur CBS Radio et rencontre avec John, super mannequin americain

Quelle semaine intense!

Mais c'est que pour le plaisir! Avec un alle-retour sur Los Angeles pour la promotion de mon livre Le Personal Coach

Un bel interview sur CBS Radio donc avec Bob Mc Cormick, une heure tres speed, le monsieur a une peche d'enfer!

Et apres cette heure intense, je saute dans un taxi, me pose 30 min dans un resto vegetalien comme il y en a des centaines dans LA pour un dejeuner sain mais sur le pouce, au menu donc: ma fameuse pizza sans gluten et sans produit laitier....un vrai delice. On se demande comment ils arrivent a un tel gout!

Puis on fonce sur les hauteurs de West Hollywood/Beverly Hills dans une demeure absolument superbe pour une apres-midi de tournage.

Je passe tout d'abord dans les mains de John Coulter, un mannequin superbe, qui me rend belle. Merci a mon John cheri donc!

Nous tournons avec John et sans John, avec Stevie et Lindsley pour des sequence que vous verrez bientot.

A 18h, on finit et je fonce a l'aeroport ou je peux diner leger a bord: hummus et pita + plateaux de fruits frais et secs, decidemment Virgin America sait bien nous nourrir :)